SAM nuotr.

PANEVĖŽIO GIMNAZIJAI MAISTO TIKRINTOJAI DIDELIŲ PRIEKAIŠTŲ NETURĖJO

2018-04-19 10:46
Klaipeda.diena.lt inf.

Balandžio 16 d. komisija tikrino Panevėžio Vytauto Žemkalnio gimnazijos vaikų maitinimą.

Maitinimą šioje gimnazijoje vertino komisija, sudaryta iš LR sveikatos apsaugos ministerijos, LR švietimo ir mokslo ministerijos ir Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistų. Vertinime taip pat dalyvavo Panevėžio miesto savivaldybės Visuomenės sveikatos biuro atstovė.

Šalyje vaikų maitinimą organizuotuose kolektyvuose reglamentuoja „Maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinės globos įstaigose tvarkos aprašas“, patvirtintas Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2011 m. lapkričio 11 d. įsakymu Nr. V-964. Jis įteisino sveikatai palankią mitybą kaip privalomą visose vaikų įstaigose. Nuo to laiko šis aprašas buvo kelis kartus tobulintas.

Maistą tikrintoje ugdymo įstaigoje gamina individuali įmonė. Mokiniai valgo gimnazijos valgykloje.

Tikrinimo metu nustatyta gera maisto ruošimo higiena. Tikrinimo metu valgykloje pietus valgė 8-12 klasių nemokamą ir mokamą maitinimą gaunantys mokiniai. Vaikai gali nusipirkti obuolių už nedidelę kainą. Prie visų patiektų patiekalų patiekta troškintų arba žalių daržovių. Maistas patiektas estetiškai. Maistą prie stalų vaikai nešasi ant padėkliukų. Tarp valgymų ir valgymo metu vaikai gali atsigerti kambario temperatūros vandens. Valgykloje, paprašius nemokamai galima gauti karšto vandens. Tiekiama arbata su cukrumi, bet vyksta cukraus mažinimas.

Tikrinimo metu vaikai valgė žirnių sriubą su bulvėmis, troškintą vištienos krūtinėlę su daržovėmis su bulvių koše, kopūstų ir morkų salotomis, gėrė arbatą su cukrumi (3 mg/100 ml).

Skelbimų lentoje skelbiama visa reglamentuota informacija. Patiekiama informacija apie alergenus.

Patalpos tvarkingos, įranga ir inventorius švarūs. Pateikti maltiniai, kurių svoris atitinka deklaruojamą, patiekalo temperatūra užtikrinama pateikimo metu +69 C.

Gimnazijoje mokosi tik gimnazijinės klasės (I– IV), 387 mokiniai. Nemokamą maitinimą gauna 72.

Dėl renovacijos laikotarpiu neužbaigto vidaus remonto gimnazija neturi leidimo-higienos paso.

Mokinių maitinimo laikas nėra reglamentuotas. Tiek per 15 min. pertrauką po 3 pamokų, tiek per 30 min. pertrauką po 4 pamokų pietauti turi galimybę mokiniai laisvai pasirinkę laiką.

Valgyklos patalpos yra didelės, erdvios, prie įėjimo yra kriauklės, džiovintuvai, veidrodžio stiklo mozaika.

Prie įėjimo į gimnaziją įrengtos 4 vaizdo kameros išorėje ir 1 viduje. Bendru su Mokyklos taryba sutarimu mokiniai pertraukų laikotarpiu gali laisvai išeiti iš gimnazijos teritorijos.

Gimnazijai Panevėžio miesto savivaldybės Visuomenės sveikatos biuras yra skyręs sveikatos priežiūros specialistą, kuris lankosi gimnazijoje, veda sveikos gyvensenos bei sveikatai palankios mitybos užsiėmimus, kviečiasi lektorius, organizuoja renginius.

Rekomendacijos:

1. Daugiau dėmesio skirti rankų higienos įgūdžių formavimui.

2. Geriamąjį vandenį laikyti uždengtą.