Desertui prireiks vos kelių ingredientų: 500 g kefyro, 500 g braškių, medaus arba cukraus, 14 g želatinos. Braškes sutrinkite atskirame inde. Medų ir želatiną atskirai ištirpinkite ant nedidelės ugnies.

Tirpintą medų supilkite į dubenį ir sumaišykite jį su kefyru. Į šią masę pilkite pusę tirpintos želatinos, kitą pusę – į trintas braškes.

Supilkite braškinį sluoksnį į indelius, leiskite jam sustingti šaldytuve. Sustingus, ant viršaus užpilkite kefyro ir medaus sluoksnį. Desertus puoškite mėgstamais sausainiais ir braškėmis bei mėtų lapeliais.