„Man labai keista, kad jau kelias dienas galimai nesaugūs produktai išiminėjami iš prekybos, žmonės kelias dienas yra įsibaiminę dėl savo sveikatos, o VMVT tyli. Valstybinė institucija pirmoji turėtų reaguoti ir viešai visuomenei paaiškinti susiklosčiusią situaciją. Šiandien apie situaciją kalba visi, tik ne valstybinė institucija, kuri pirmoji visuomenei turėtų pateikti objektyvią informaciją apie maisto produktų saugumą. Nesuprantu, ar tai aplaidumas, ar visiška nekompetencija“, – piktinosi politikas.

Pasak L. Jonausko, jo iniciatyva buvo skambinta į VMVT, tačiau nei vienas iš keturių specialistų, su kuriais buvo kalbėta, sakė nežinantis apie susiklosčiusią situaciją.

Kaip Eltai patvirtino VMVT, minimi šaldyti produktai iš prekybos išimami dėl patvirtinto paukščių gripo, o savo platesniu komentaru institucija pasidalins ketvirtadienį.

Prieš savaitę prekybos tinklas „Rimi“ savo tinklalapyje pranešė, kad nuo gruodžio 27 iki sausio 10 dienos iš prekybos išimami šaldyti koldūnai su lietuviška kalakutiena. Pranešta, kad maisto produktas galimai yra nesaugus vartoti. Paskelbtame pranešime prekybos tinklas taip pat prašė gaminį įsigijusius gyventojus jo nenaudoti maistui ar sąlyčiui su maistu, taip pat nemaitinti gyvūnams.

Į susiklosčiusią situaciją trečiadienį socialiniame tinkle „Instagram“ sureagavo ir prekės ženklo „Beatos virtuvė“ atstovė Beata Nicholson. Ji patvirtino, kad koldūnai iš rinkos atšaukiami įtariant, jog kalakutai sirgo paukščių gripu.

„Pagal esamus PSO duomenis, vartojant paukštienos gaminius užsikrėsti galimybės nėra, bet apsisaugojimui vykdoma prevencinė priemonė – koldūnai su kalakutiena išimami iš parduotuvių“, – nurodė ji.

Prekybos tinklui „Rimi“ informavus pirkėjus skubiai grąžinti galimai nesaugius „Beatos virtuvės“ prekės ženklo šaldytus koldūnus su kalakutiena, verslininkė Beata Nicholson teigia, jog produktai yra saugūs vartoti.

„Koldūnai saugūs, atšaukti vardan saugumo! (...) Termiškai apdoroti jie yra saugūs vartoti“, – trečiadienį „Facebook“ socialiniame tinkle parašė B. Nicholson.

„Rimi Lietuva“ anksčiau pranešė, kad nuo gruodžio 27 iki sausio 10 dienos vykdys galimai nesaugių koldūnų pašalinimą iš rinkos bei susigrąžinimą iš vartotojų.

Jei koldūnai išvirti, tai viskas gerai.

B. Nicholson teigimu, koldūnai šalinami kilus įtarimų, kad kalakutai sirgo paukščių gripu.

„Jei koldūnai išvirti, tai viskas gerai“, – tikino ji.

„Pagal esamus PSO (Pasaulio sveikatos organizacijos – ELTA) duomenis, vartojant paukštienos gaminius užsikrėsti galimybės nėra, bet apsisaugojimui vykdoma prevencinė priemonė – koldūnai su kalakutiena išimami iš parduotuvių“, – paaiškino B. Nicholson.

ELTA primena, kad pirkėjų paprašyta į „Rimi“ grąžinti produktą „Šaldyti koldūnai su lietuviška kalakutiena „Beatos virtuvė“, kurių partijos numeriai yra 29-11-2024; 05-12-2024; 06-12-2024; 13-12-2024. Juos pagamino „Liūtukas ir ko“. Pateikus pirkimo čekį už prekę grąžinami pinigai.

Pati „Rimi“ praneša, kad susigrąžinimas vykdomas prevenciniais tikslas, ragino produkto nenaudoti maistui, sąlyčiui su maistu, neduoti gyvūnams.

„Įsivaizduok, Beata, 16 tūkstančių karių divizija, paskui kurią važiuoja virtuvė: kepėjai, skerdėjai ir tos vadinamosios patrankos, kurios veža karštą maistą –sriubą, košę, guliašą kažkokį. Ypatingomis sąlygomis, kai vyksta karo veiksmai, tu negali gauti karšto maisto, valgai, ką atsidarai skardinėje, bet kai atvažiuoja ta guliašo patranka – tai yra šventė! Maistas kareiviams buvo vienas svarbiausių dalykų, savotiška šventė, nes jis leido išgyventi. Jie galvodavo: dabar aš gausiu skaniai pavalgyti“, – pasakoja istorikas ir laidų vedėjas Robertas.

Pasirodo, būtent per Antrąjį pasaulinį karą suklestėjo greito ir ilgiau išsaugomo maisto gamybos pramonė. Konservuota mėsa skardinėse, kurią dar ilgai po karo šeimininkės naudojo greitai vakarienei paruošti, taip pat sukurta kariams maitinti. „Namų šeimininkės per dešimt minučių išspręsdavo vakarienės klausimą. Bet galvoju, kad tas greitas maistas yra mūsų priešas šiais laikais, mes turbūt norėtume grįžti prie lėto maisto, neskubėdami jausti, kad jo kelias trumpas – nusiskyniau pomidorą ir štai jis jau mano lėkštėje“, – apie tai, kaip mūsų mitybos įpročius pakeitė karas, Beatai pasakoja istorikas.

Sužavėta įdomių istorijų, daugelio knygų apie maistą autorė Beata Nicholson ragina Robertą: „Rašyk dar ir kulinarinę knygą!”

Kaip Robertas Petrauskas iš žinomiausio šalyje sporto komentatoriaus tapo rašytoju? Kodėl jis kiekvienam pataria rašyti dienoraštį? Kas paskatino žinomą vyrą keliems mėnesiams mesti visus darbus ir išsikraustyti į sodybą? Atviras pokalbis laidoje „Beatos virtuvė“ – jau šį penktadienį 19.30 val. per LRT TELEVIZIJĄ ir lrt.lt.

Tad vienintelis būdas vyrui išsisukti, pasak žinomiausio Lietuvos daktaro ir LRT laidos „Klauskite daktaro“ vedėjo Alvydo Unikausko, – nusiųsti moteriai trumpąją žinutę. „Dar niekas laidoje nebuvo taip aiškiai visko sudėliojęs į lentynėles“, – iš gydytojo pašmaikštavimų juokiasi jo pašnekovė,  laidos „Beatos virtuvė“ vedėja Beata Nicholson.

Jau šį penktadienį laidoje „Beatos virtuvė“ daktaras A. Unikauskas Beatai pasakos: „Jei vyras namie stengiasi būti šeimos galva, tai toje šeimoje vienas iš trijų: arba žmona jau nusidepresavusi, arba ten nuolatinė karo padėtis, arba ji spjovė į viską ir eina kairėn. Negali aklas, kurčias žmogus su vis pasitaikančiais mąstymo sutrikimais kažkam vadovauti ir kažką daryti. Tikras vadovas, šeimininkas yra moteris, visur kur.“

Svoris ir mitybos režimas – dar vienas aktualus klausimas, kurį laidoje nagrinės Beata ir daktaras. Kai ilgiau organizmui neduodi valgyti, jis ne tik naudoja riebalus, bet dar ir visus kampelius išsikuopia, – apie mitybos režimą, padėjusį jam atsikratyti perteklinio svorio, pasakos A. Unikauskas. Tad, pasak daktaro, daugumai žmonių mesti svorį – nėra ką veikti! 

„Tai kodėl mes visi stori?“ – klaus gydytojo Beata. Į šį ir kitus klausimus A. Unikauskas atsakys jau šį penktadienį laidoje „Beatos virtuvė“ 19.30 val. per LRT TELEVIZIJĄ.

„Mano vyras Dexteris (Fletcheris) mane vis įvelia į visokias tokias istorijas, kur man tenka stresiuko apturėti. Supranti, man visą laiką buvo blogai su maisto gaminimu. Nu, žinok, vieni žmonės turi talentą, o kiti neturi. Aš moku kepti tik vieną vištą, aš tą vištą kepu visiems jau maždaug 20 metų“, – šio vakaro LRT laidoje „Beatos virtuvė“ atviraus žinoma režisierė, „Vilnius City Opera“ trupės įkūrėja Dalia Ibelhauptaitė.

„Tai va, ateina Dexteris ir sako: „o, žinai, aš pakviečiau Hughą Jackmaną, Christopheris Walkenas atvažiuoja, na, ir Alanui Rickmanui dar paskambinau. Jie ateina šeštadienį vakarienės pas mus. – Kur pas mus??? – Pas mus namo, nes restorane į juos per daug spokso, jie nori ramiai pabendrauti.“

D. Ibelhauptaitė prisipažino Beatai aną kartą tikėjusis išsigelbėti nuo kulinarinės katastrofos, pasikviesdama į pagalbą savo bičiulį, vieną žinomiausių pasaulio kulinarų, Jamie‘į Oliverį. Tačiau ir čia režisierės laukė staigmena: „Aš, žinok, panikoj, galvoju, kaip čia reikia taip parašyti žinutę Jamie‘iui, kad jis sutiktų ateiti ir pavirti. Bet tu gi negali žmogui paskambint – klausyk, ar tu negali ateiti pavirti? Na, reikia kažkaip taip susukti. Žodžiu, aš, matyt, kažkaip neteisingai susuku, kad vietoj to, kad gamintų, Jamie‘s sako: „o, aš irgi ateisiu!“ Ir aš jau suprantu, kad jis ateina kaip svečias ir aš jau,žinok, nebegaliu sakyti, kad gal tu dar pakeliui galėtum pagaminti. Ir tada aš suprantu, kad katastrofa artėja, man teks kažką gaminti keturioms kino pasaulio mega žvaigždėms ir dar jų antrosioms pusėms.“

Kitą kartą režisierei teko priimti vakarienei Dexterio draugus, besifilmuojančius jo naujojoje kino juostoje „Bohemian Rhapsody“, tik šįkart firminė D. Ibelhauptaitės višta nebepadėjo, nes šie svečiai tiesiog nevalgė mėsos. Pasitelkusi internetą režisierė bandė pagaminti žuvį, tačiau užbėrė per daug itin aštrių prieskonių iš Goa ir patiekalas tapo nevalgomas...

Kaip baigėsi šios kulinarinės katastrofos, koks yra režisierės D. Ibelhauptaitės firminės vištos receptas ir kuo ypatinga Austrijos klinika, kurioje mokoma valgyti teisingai, išgirsite jau šį vakarą 19.30 val. LRT laidoje „Beatos virtuvė“. Be to, kulinarė B. Nicholson parodys, kaip išsikepti labai gardų cukinijų apkepą, papasakos viską, ką reikia žinoti apie skirtingas miltų rūšis, o rubrikoje „Mano firminis tortas“ iš Gražvilės Grygalytės išmoksite kepti turbūt gardžiausią pasaulyje „Snickers“ tortą.

„Seniai nešiojausi norą, kad legendiniai tortai, tokie, kurių receptai dažniausiai yra slapti ir perduodami tik iš lūpų į lūpas, karta iš kartos, pagaliau būtų atskleisti ir atkeliautų į visų mūsų namus. Taip šiais metais laidoje atsirado nauja smagi rubrika „Mano firminis tortas“, į kurią sukvietėm įdomiausių tortų ir kitų saldžių kepinių receptų autorius iš visos Lietuvos, – pasakoja laidos vedėja, profesionali kulinarė ir knygų autorė Beata Nicholson, – Pasirodo, įspūdingų, savo istoriją turinčių tortų ir saldumynų yra gyva galybė!“

Kone nacionaliniu projektu tapsiančios rubrikos „Mano firminis tortas“ herojai – vyrai ir moterys, kai kurie jau žinomi ir matyti TV ekrane, kiti – pirmą kartą atsidūrę prieš televizijos kameras. Visus juos vienija ypatingi, firminiai tortai ir kiti kepiniai, kurių receptą jie tobulino dešimtis, jei ne šimtus kartų, o jų ištobulintų kepinių visada laukia giminės, šeimos, draugai.

„Tikiu, kad tarp mano laidos žiūrovų atsiras tokių, kurie imsis šio tortų iššūkio ir patys namie pabandys iškepti visus rubrikos „Mano firminis tortas“ kepinius. Labai lauksiu žinių, jei tokių žmonių atsiras!”, – juokiasi Beata. Dar viena laidos naujovė – virtuvės patarimų rubrika „Šeimininkės užrašai“, kurioje Beata parodys, kaip lengvai išspręsti visiems aktualius virtuvės klausimus. Neiškyla tešla? Plyšta lietiniai? O gal nebenorite verkti pjaustydami svogūną – jums šiuos virtuvės iššūkius padės įveikti Beata.

Atsinaujinusą laidą „Beatos virtuvė“ LRT žiūrovai matys jau šį penktadienį, rugsėjo 7 d. 19.30 val. per LRT TELEVIZIJĄ ir portale LRT.lt. Pirmosios laidos pašnekovas – dainininkas Saulius Prūsaitis, o rubrikoje „Mano firminis tortas“ žiūrovų lauks pagal ypatingą tarpukario receptą keptas tortų karalius – „Napoleonas“.

Tris vaikus auginantys B. Nicholson ir T. Nicholsonas šiomis dienomis gyvena ypatingu laukimu, nors pripažino, kad viešai prabilti apie nėštumą nebuvo lengva.

„Man buvo gana keista ir truputį nedrąsu garsiai prisipažinti: aš noriu dar vieno vaiko! Nes norėti pirmo – priklauso, antro – normalu, trečio – po pertraukos aišku, suprantama, bet ketvirto???!!!! Ką tu sau galvoji? Tu proto netekai? Kažkaip man atrodė, kad tokia bus bendra nuomonė“, – rašė kulinarė.

Moteris, dėstydama mintis, taip pat teigė, kad ši žinia – geriausia dovana esamiems vaikams, o ypač – jauniausiajam Hariui, kuriam su mažu broliuku ar sesute augti bus tik smagiau.

„Visi elgiasi pagal savo patirtį ir taip, kaip jiems atrodo geriausia. Man nebuvo sudėtinga auginti Izabelę ir Jurgį vieną po kito, aš kasdien džiaugiuosi, kad turiu sesę, kuri praktiškai tik vos vos jaunesnė“, – mintimis dalinosi moteris.

B. Nicholson neslėpė, kad ketvirtasis vaikelis nesukels didelių rūpesčių, kadangi šeima – gyvenimo pilnatvės dalis.

„Tomas tikrai augina vaikus su manimi, tad aš galiu ir šeimoje, ir veikloje būti... Taigi – ketvirtas vaikas! Taip jutau ir taip norėjau. Žinoma, pasakytumėt, kad tai – niekada nesibaigianti buitis ir amžina virėjos, skalbėjos karjera namuose, bet juk ir meilės, tikrumo, pilnatvės ir veiklos niekada netrūks“.

TV laidų vedėja su vyru augina dukrą Isabellą Meilę ir sūnų Jurgį George'ą, o trečiojo kūdikio Hario susilaukė 2017 metų pavasarį.

„Maistas yra neatsiejamas nuo tapatybės. Amerikoje net yra pasakymas „esi tai, ką valgai“. Būtent maistas ilgiausiai ir išlieka išeivijoje. Antra trečia karta užsienyje praranda lietuvių kalbos supratimą, bet lietuviškas maistas jų gyvenime išlieka.

Net jei lietuvis vyras parsiveda žmoną italę ar airę, jos mokydavosi gaminti itališką maistą – vyro pilvas nuo mažens įpratęs prie lietuviško maisto, tad jos turėjo išmokti gaminti šaltibarščius, koldūnus, kugelį... Net ir svetimtautės turėdavo išmokti gaminti lietuviškai“, – pasakoja E. Bradūnaitė-Aglinskienė.

Ji sako, kad su lietuvišku maistu susijusių istorijų Havajuose yra ir daugiau. Pvz., lietuviškus šaltibarščius dėl spalvos E. Bradūnaitė-Aglinskienė daug kam pristatė kaip karališką sriubą.

„Havajuose yra labai gražus iškilmingas viešbutis, kaip tik šaltibarščių spalvos. Tai – karališkas viešbutis, dėl to šaltibarščius daug kam įpiršome kaip karališką sriubą. Ko gero, ir tam viešbučiui reikėtų įpiršti šaltibarščius. Juk tai – šalta, puiki, gaivinanti sriuba“, – šypsosi moteris.

Nepaisant linksmų nutikimų, E. Bradūnaitė-Aglinskienė tikino, kad gyvenimas Havajuose jai neretai atrodė tarsi tremtis rojuje.