Kaip klimatas veiks ne tik derlių, bet ir vaisių bei daržovių kainas ateityje, pasakojo „INVL Asset Management“ vyriausioji ekonomistė Indrė Genytė-Pikčienė.  

– Praėjusią vasarą ir rudenį Europoje siautė gaisrai. Kaip tai paveikė daržovių ir vaisių derlių?  

– Žemės ūkio žaliavas veikia labai daug veiksnių. Tarptautinės organizacijos akcentuoja, kad klimato kaitos grėsmės yra vienos svarbiausių ir labiausiai paveikių pasaulio maitinimosi tolesnei raidai, pažeidžiamiems regionams, Afrikai ir Viduriniesiems Rytams. Tokių problemų yra tikrai nemažai ir atitinkamai tai veikia kainas, su tuo jau susiduriame tiesiogiai. Pavyzdžiui, pernykščiai gaisrai Viduržiemio regione padarė didelę įtaką aliejinių kultūrų, alyvuogių aliejaus kainoms ir atitinkamai paveikė pasiūlos paklausos balansus.

Visas LNK reportažas – vaizdo įraše:

Dėl tų gaisrų išties sumažėjo pasiūla ir atitinkamai importo galimybės iš to regiono. Taip pat energetikos nešėjai yra labai svarbus veiksnys, kalbant apie žemės ūkio žaliavas, nes iš vienos pusės, dujų kainos daro tiesioginę įtaką trąšų kainoms, nes yra tokių rūšių, kurios yra labai imlios energetikos nešėjams. Kai 2022 metais stebėjome labai spartų dujų kainų kilimą, dar stipresne amplitude sureagavo trąšų kainos ir tai paliečia galutinę žemės ūkio žaliavos kainą, ar tai būtų grūdai, ar kitos kultūros. 

Įvairūs netikėti gamtos išbandymai dar labiau aštrins nervingumą šiose rinkose.

Kitas įdomus veiksnys, kad Europa, turėdama gana ryškų sezoniškumą, dalį vaisių ir daržovių žiemą augina šiltnamiuose. Kuomet smarkiai išauga energetikos nešėjų kainos, šis verslo planas nebeveikia, todėl pernai stebėjome tam tikrų žiemos sezono šiltnaminių daržovių stygių, susidariusius deficitus ir dėl to kylančias kainas.  

– Ką matysime ateityje? Matyt, nesulauksime pigesnių daržovių?  

– Rizikos išlieka ir tai reiškia, kad prognozuoti ir nuspėti žemės ūkio žaliavų kainų tendencijas bus dar sunkiau. Apskritai, šios tendencijos visada buvo labai spekuliatyvios ir pritraukdavo spekuliacinio dėmesio iš finansų rinkų dalyvių.

Natūralu, kad įvairūs netikėti gamtos išbandymai dar labiau aštrins nervingumą šiose rinkose ir atitinkamai apsunkins galimybes prognozuoti ir planuoti savo išlaidas. 

„Vaisius, uogas, daržoves dažniausiai perku turguje. Kaune yra nemažai turgaviečių. Žinau, kurioje kainos yra geriausios. Pastebėjau, kad prieš keletą dienų turguje daug kas atpigo: bulvės, morkos, svogūnai, obuoliai, kriaušės slyvos. Jau senokai nebuvo tokių patrauklių kainų“, –  portalui kauno.diena.lt pasakojo pažįstamas kaunietis.

Jis teisus: rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje kai kurių vaisių ir daržovių kainos Kauno turguose sumažėjo.

Dar rugsėjo viduryje „Dainavos turgavietėje“, esančioje Sartų gatvėje, kilogramas bulvių kainavo 0,24 euro, svogūnai, morkos – 0,40, obuoliai, kriaušės – 0,60, slyvos – 0,75 euro.

Pastebėjau, kad prieš keletą dienų turguje daug kas atpigo: bulvės, morkos, svogūnai, obuoliai, kriaušės slyvos.

Rugsėjo pabaigoje už bulvių kilogramą jau reikėjo mokėti tik 0,20 euro (perkant maišais dar pigiau  – 0,16 euro), obuolių, kriaušių – 0,50, slyvų – 0,60 euro.

Spalio pradžioje apsipirkti galima buvo dar pigiau: už kilogramą bulvių buvo prašoma 0,18 euro, svogūnai kainavo 0,26, morkos – 0,36 (cukrinės morkos brangesnės – 0,55 euro), obuoliai – 0,35 euro. Kriaušių kaina per kelias dienas nepakito.

Šeštadieniais Čečėnijos aikštėje uogomis, vaisiais, daržovėmis, sultimis, duona, žuvimi, medumi, mėsos gaminiais prekiauja ūkininkai. Jie savo produkciją pardavinėja didesnėmis kainomis, tačiau obuolių, kriaušių ir šioje turgavietėje užvakar galima buvo įsigyti pigiai. Už neišvaizdžių, prastokos kokybės obuolių kilogramą prekiaujantieji prašė 0,30 euro. Kokybiški obuoliai kainavo nepigiai – 0,50 – 1 euras.

Nedidelės bulvės šioje turgavietėje kainavo 0,30 euro, didesnės – 0,40.

Pastaruoju metu bulvių pigiau nei turguje galima nusipirkti kai kuriuose prekybos centruose. Vienas  prekybos centras jas pardavinėjo po 0,14 euro, kitas – po 0,15 euro.

Prieš metus bulvės Lietuvoje kainavo kur kas brangiau. Turgavietėje pigiausiai jų buvo galima įsigyti už 0,30 euro.

„Kovo 11-osios gatvėje, šalia „Dainavos“ turgaus, stovi keturi kioskai. Dviejuose iš jų būdavo prekiaujama įvairiomis daržovėmis, vaisiais, uogomis. Dažnai čia ateidavau apsipirkti, nes džiugindavo kainos. Jos beveik nesiskirdavo nuo netoliese esančio turgaus kainų. Tačiau nuo rugsėjo pradžios dėl šalia vykstančių darbų kioskai uždaryti. Maniau, kad darbai pasibaigs kur kas greičiau. Vis dėlto jie labai užtruko. Tik prieš kelias dienas nuimtos kioskus juosiančios tvoros ir užpiltos žiojėjusios duobės“, – portalui kauno.diena.lt pasakojo V.Krėvės prospekte gyvenantis kaunietis Vilius.

Šalia kioskų buvo keičiami vamzdžiai

Dažnai čia ateidavau apsipirkti, nes džiugindavo kainos. Jos beveik nesiskirdavo nuo netoliese esančio turgaus kainų.

Jis tikisi, kad po Naujųjų metų kioskai pagaliau pradės dirbti, nes vamzdžiai šalia jų jau pakeisti. „Manau, kad kioskų savininkai, negalėdami prekiauti, patyrė nemažų nuostolių. Todėl jie bus suinteresuoti kuo greičiau pradėti veiklą“, – svarstė vyras.

Minimuose kioskuose obuoliai, kriaušės, slyvos, agurkai, pomidorai, morkos ir kiti vaisiai bei daržovės tikrai kainuodavo pigiai. Geriausias to įrodymas – išsirikiavusios pirkėjų eilės.

Deja, nei su kioskų savininkais, nei su pardavėjomis pakalbėti nepavyko, nes kioskai uždaryti. Ant jų jokių skelbimų nėra, todėl kada kioskai pradės džiuginti pirkėjus – nežinia.

„Dainavos“ turgavietėje Sartų gatvėje pardavėjų, prekiaujančių vaisiais ir daržovėmis, gerokai sumažėjo dar rudens pabaigoje. Pastaruoju metu šioje turgavietėje gamtos gėrybėmis prekiaudavo tik dvi šeimos.

Lauke maisto produktus pardavinėjantys žmonės kiekvienais metais dažniausiai dirba tik iki Kalėdų arba trumpiau, o iki pavasario atostogauja. Tai priklauso nuo oro. Penktadienį „Dainavos“  turgavietėje gamtos gėrybėmis lauke niekas neprekiavo, dirbo tik vienas vaisių ir daržovių kioskas.

Penktadienį „Dainavos“  turgavietėje vaisiais ir daržovėmis lauke niekas neprekiavo

„Tiek Dainavos“ turgavietės, tiek kioskų Kovo 11-osios gatvėje pirkėjai – žmonės, ieškantys pigesnių prekių. Todėl jie labai laukia tos dienos, kai vėl galės apsipirkti keturis mėnesius nedirbančiuose kioskuose“ ,  – teigė Vilius.

Užsivėrusi Rusijos rinka Turkijos vaisių augintojus verčia mažinti kainas.

Vaisiais prekiaujančios bendrovės "Citma" vadovas Regimantas Didzinskas "Verslo žinioms" pripažino, kad bendrovei vaisius tiekiantys penki partneriai iš Turkijos kainas jau sumažino.

"Nemanau, kad turkiškos produkcijos staiga mūsų šalyje galėtų padaugėti, tačiau tie, kurie vežė iki šiol, naudą jau mato dėl atpigusių daržovių ir vaisių. Jau dabar iš partnerių Turkijoje perkame 10-15 proc. pigiau nei anksčiau, nes jie nesugeba realizuoti produkcijos", - dienraščiui sakė verslininkas.

Jo nuomone, kaina gali mažėti dar bent 5 proc., tačiau tai priklausys nuo to, kokios taktikos imsis turkų įmonės:"Jie ieško būdų perdirbti žaliavą, turiu galvoje, pavyzdžiui, konservuoti ir pan.".