Vasaros gėrybėmis praturtinus sodus, kyla daugybė minčių, kaip galima improvizuoti virtuvėje. Viena tokių – tai vyšnių pyragas.

Reikės

Tešlai:

200 g miltų,

50 g bulvių krakmolo,

0,5 pakelio kepimo miltelių,

125 g minkšto sviesto,

1 pakelio vanilinio cukraus,

3 kiaušinių,

žiupsnelio druskos,

3 šaukštų pieno.

Įdarui:

200 g liesos varškės,

100 g cukraus,

1 šaukšto želatinos,

50 g grietinėlės,

Saujos vyšnių be kauliukų.

Gaminimas

Miltus ir krakmolą sumaišykite kartu su kepimo milteliais.

Sviestą ištrinkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi bei nuolat maišant, įmuškite kiaušinius. Įberkite druskos, suberkite miltus ir supilkite pieną.

Gerai išmaišytą tešlą paskirstykite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite apie 20 minučių 200 laipsnių orkaitėje.

Varškę sumaišykite su 75 gramais cukraus. Želatinos lapelius pamirkykite šaltame vandenyje, nuvarvinkite ir pašildykite ant ugnies, kad ištirptų. Pilkite po šaukštelį ir varškę ir nuolat maišykite. Grietinėlę su likusiu cukrumi išplakite iki standžių putų ir dėkite į varškę.

Gautą masę paskleiskite ant atvėsusio iškepusio pyrago pado. Vyšnias išdėliokite ant varškės ir dėkite pyragą į šaldytuvą, kad sustingtų. 

Vyšnios vertinamos ne vien dėl to, kad anksti sunoksta, bet ir dėl turtingos cheminės sudėties. Sultingos, saldžiarūgštės vyšnių uogos – tikra biologiškai aktyvių medžiagų bomba, apsauganti ne tik nuo priešlaikinio senėjimo, bet migrenos.

Vyšniose gausu vitamino C, geležies, cinko, vario, mangano, kalio. Šios uogos – stiprių antioksidantų flavonoidų talpykla. Moksliniais tyrimais įrodyta, kad vyšnios padeda kovoti su vėžiu, neurologinėmis ligomis, ankstyvu diabetu. Taip pat apsaugo nuo priešlaikinio senėjimo, todėl dažnai vadinamos grožį puosėlėjančiu maistu. Šios uogos puikiai tinka laikantis dietos, ar iškrovų dienomis, kadangi viename kupiname puodelyje yra tik apie 74 kalorijos.Vyšniose mažai riebalų, tačiau gausu vandens, tad jos puikiai tinka vietoje deserto norintiems sulieknėti.

Šios uogos padeda sumažinti įvairius kūno skausmus, tarp jų ir galvos. Gelbsti gydant artritą, podagrą. Vyšnios yra naudingos gydant bronchitą, kokliušą, astmą, nervų dispepsiją ir lėtinį viduriavimą. Uogose yra melatonino, kuris užtikrina kokybišką miegą, užkerta kelią atminties praradimui. Didelis kiekis organinių rūgščių – obuolių, citrinų, pieno, rūgštynių, chino, chlorogeno – uogoms suteikia maloniai saldžiarūgštj prieskonį. Vyšnių lapai nepakeičiami rauginant daržoves, jų dedama į kai kurias gydomąsias arbatas.

Sezono metu šviežias vyšnias neribojant gali valgyti sveiki bet kokio amžiaus žmonės. Savo racione jas riboti reikėtų tik sergant hiperacidiniu gastritu, turint skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opą.

 

Jau nuo seno žinoma, kad arbata ne tik sušildo vėsų vakarą, bet ir puikiai atgaivina karštą vasaros dieną. Ji taip pat naudojama, kaip vaistas nuo įvairių ligų, ar profilaktinė priemonė: peršalus, sluoguojant, esant virškinimo sutrikimams ir lėtai medžiagų apykaitai.

Žolininkė Zita Mikoliūnienė liepos pabaigą – rugpjūčio pradžią laiko žolelių piko metu ir siūlo į arbatos puodelį nebijoti įmesti ir šviežių, nedžiovintų žolelių:

Geriausia šiltos

 Nors Lietuvoje populiaru gerti šaltas arbatas, patariu vasarą rinktis šiltas. Jeigu geriat šaltą arbatą, organizmas sunaudoja daug energijos, kad ją sušildytų. Vietoje to, kad vėsintumėte organizmą, pradedate stipriai prakaituoti. Žinoma, vasarą galima gerti ir prakaitavimą skatinančios arbatos, kad toksinai ir odos nešvarumai valytųsi.

Kiekviena vaistažolė turi tik jai būdingų savybių. Yra 100-150 žolelių, kurios turi labai platų gydomąjį spektrą. Pavyzdžiui, jonažolė padeda nuo 1001 ligos. Bet jos nepatariama vartoti vasarą, nes tuomet būna stipri reakcija į saulės spindulius. Jonažolių arbatą reikia gerti žiemą. Yra ir tokių žolelių, kurios yra neutralios, jas galima gerti ir vasarą. Pavyzdžiui, vaistinė citrusinė melisa. Ji veikia raminamai, gerina virškinimą. Taip pat yra švelnaus poveikio, puikaus skonio. Vasarą taip pat patariama gerti pipirmečių, citrininės katžolės, juodųjų serbentų lapų arbatas. Jų poveikis nėra aktyvus, tačiau jos puikiai ramina organizmą, pagerina virškinimą, tonizuoja. Taip pat vasarą patartina gerti ramunėlių arbatą.

Geriausia gerti ciklais

Geriausias būdas praturtinti organizmą naudingomis medžiagomis – gerti žolelių arbatas ciklais. Pavasarį patartina pagerti dilgėlių arbatos. Užtenka dviejų savaičių, kad gautumėte geležies, vitamino C. Po to galite rinktis žemuogių lapelių arbatą. Ši arbata stiprina imunitetą. Skanu gerti juodųjų serbentų lapelių arbatą. Galima drąsiai šiuos lapelius vandeniu užpilti šviežius. Dabar žydintis siauralapis gauromatis – tai vadinamoji lietuviška žalioji arbata, yra priešvėžinio poveikio žolelė, kuri stiprina imunitetą ir organizmą, yra puikaus skonio ir kvapo.

Valo ir jaunina organizmą

Norintiems valyti organizmą žolelių arbatos pagalba, reiktų žinoti, kad kartais iš organizmo galima pašalinti tokius mineralus, kurių jums gali trūkti. Tad pirma reiktų pasitarti šiuo klausimu su specialistu. Labai gerai valo organizmą asiūklis, beržo lapai (juos patartina rinkti anksti pavasarį, kol jie dar būna maži ir lipnūs), medetkų žiedai. Bet viena žolė gali vienam žmogui tikti, o kitam – ne. Tai pakankamai rimtos vaistažolės, kurias reikėtų vartoti atsakingai. Taip pat ir čiobrelį. Jei peršalę gersite čiobrelių arbatą, ji jums padės, nes turi antiseptinį poveikį, tačiau šia žolele negalima piktnaudžiauti. Čiobrelių arbata gali padaryti daugiau žalos, nei naudos - per daug dezinfekuoti organizmą.

Ką rinkti?

Dabar patarčiau rinkti jonažoles, nes žiemą tai gali būti puikus antidepresantas. Geriant šių žolelių arbatą turėsite stiprius nervus ir gerą sveikatą. Šią arbatą galima gerti ciklais – dvi savaites pagerti, tuomet daryti pertrauką. Taip pat šiuo metu galima rinkti raudonųjų dobilų žiedus (tinka peršalus žiemą, sergant bronchitu, kai kamuoja gerklės skausmai), čiobrelius, dirvuoles. Šiuo metu žydi vingiorykštė, tačiau šį augalą reikia žinoti. Vingiorykštė – natūralus antibiotikas, aspirino pakaitalas, malšinantis temperatūrą. Ji auga šlapiose vietose, pakrūmėse, drėgnose vietose, kvepia vanile. Dabar yra pats augalų žydėjimo pikas ir galima prisirinkti daug naudingų augalų arbatoms. Šios išvardintos žolelės yra ne tik malonaus kvapo, bet ir skonio, todėl jas mielai geria ir vaikai.

Apsinuodyti beveik neįmanoma

Nereikėtų bijoti apsinuodyti žolelėmis, nes Lietuvoje tai beveik neįmanoma. Pas mus nuodingi augalai auga tiktai pelkėse. Tad jei nusiskinsite kokią nors kitą žolelę, pasidarius puodelį arbatos, didelės žalos sau nepadarysite. Svarbiausia, kad vartotumėte žolelių arbatą saikingai ir vis kaitaliodami žoleles. Jei norite ryte ar vakare atsigerti arbatos – rinkitės žolelių, tai tikrai neturėtų pakenkti. O jei norite, kad būtų tam tikras žolelių poveikis, tuomet patartina gerti arbatas sistemingai. Turint virškinimo sutrikimų reikia gerti prieš valgį pusė valandos pusę stiklinės tris kartus per dieną. Geriausia dėl žolelių vartojimo pasitarti su gydytoju.

„Gražūs, išpuoselėti plaukai ir nagai – savimi besirūpinančios moters vizitinė kortelė,“– teigia specialistė Rūta Bajorienė, pasakodama apie naujausias nagų puošybos tendencijas.

– Kaip tinkamai prižiūrėti nagus, kad jiems iš didelės meilės moteris kartais nepakenktų?

– Didžiausia blogybė yra pigių ir nekokybiškų priemonių naudojimas nagų priežiūrai. Merginos, siekdamos sutaupyti, dažniausiai renkasi pigias priemones, į kurių sudėtį įeina ir nemažai nagams kenkiančių sudedamųjų dalių. Dėl to sugadinami nagai ir tik tuomet atsisukama į profesionalus, ieškoma pagalbos. Reikia labai žiūrėti į kokybę, o kaina iš dalies ją atspindi.

Kokybiškos priemonės niekada nebus pigios. Šiandien jau aišku, kad acetonas yra vengtinas nagų priemonių gamyboje, todėl reikia domėtis nagų priežiūros priemonių sudėtimi.

– Kaip galima atgaivinti nagus?

– Patariama daryti įvairias voneles, kurios atgaivintų ne tik nagų, bet ir rankų odos išvaizdą. Tam puikiai tiks priemonės, praturtintos natūraliomis medžiagomis ar įvairios kaukės, kurias kiekviena moteris gali pasiruošti iš daržovių ar vaisių. Taip pat labai svarbu yra ir žmogaus mityba, vitaminų naudojimas ir agresyvių priemonių vengimas. Vis dėlto nagai – vidinės būklės atspindys.

– Kokios yra pastebimos šios vasaros – pavasario nagų puošybos tendencijos?

– Kasmet kiekvienas gamintojas bando išsiskirti savo diktuojamomis tendencijomis. Šiuo metu būsite itin madinga, jei nagų puošybai rinksitės tai, kas žydi, trykšta spalvomis, žaižaruoja ir yra žaisminga. Manikiūro mados tendencijos tarsi sako, kad moteris turi skirti kuo daugiau meilės sau pačiai, pamiršti ją supančias problemas, rūpintis savimi ir tiesiog mėgautis gyvenimu.

Gal dėl to ir vyrauja ryškios spalvos: madingi mėtų atspalviai, oranžiniai raudona spalva, kuri jau pati pulsuoja seksualumu, vasara. Renkantis tokias spalvas nepaisoma simetrija. Jau kuris laikas yra madinga nagus dažyti keliomis spalvomis, kai, pavyzdžiui, trys nagai yra vienos spalvos, o kiti du – kitos. Naujiena nagų lakavime – matiniai atspalviai, kai užtepamas lakas, jis poliruojamas ir tampa matiniu. Ant tokio nago galima piešti blizgius ornamentus.

Visada madingai atrodysite, jei rinksitės juodus, tamsiai violetinius atspalvius, taip pat klasika tapusį prancūzišką manikiūrą. Labai svarbu, kad klasikinis manikiūras būtų kokybiškai atliktas, jokiu būdu nenutrupėjęs. Tarp dirbančių moterų vis dar populiarūs raudoni atspalviai, vyšniniai, bordo.

– Ar sutinkate, kad manikiūras jau tapo savotišku moters aksesuaru?

– Taip, sutinku. Mano manymu, gražūs, išpuoselėti plaukai ir nagai – savimi besirūpinančios moters vizitinė kortelė. Būtent jie padeda pasakyti naujai sutiktam žmogui, kas mes tokie ir kokie mes. Gražūs nagai puošia moterį, rodo jos charizmą ir moteriškumą.

Vertėtų įsidėmėti, kad jau baigėsi ir ilgų nagų era, dabar madingi trumpi arba labai trumpi nagai. Viską apibendrinus, šiais metais madinga viskas, kas gražu, kūrybinga, traukia akį ir yra ne pagal taisykles.

Kuperozę visiškai išgydyti sudėtinga, bet prevenciškai būtina stiprinti kraujagyslių sieneles. Tai galima padaryti vitamino C ir rutino pagalba. Grynas vitaminas C – viena veiksmingiausių priemonių, gerinanti odos regeneraciją, sauganti odą nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio.

Pamatę žmogų pirmiausia atkreipiame dėmesį į jo veidą.  Gražią veido išvaizdą didžia dalimi lemia tinkama odos priežiūra, gyvenimo būdas bei bendra organizmo būklė.  Tačiau net 70 proc. moterų susiduria su problema – jų veido kraujagyslės yra išryškėjusios. Kraujagyslių išsiplėtimas, dar vadinamas kuperoze - tai ženklas, kad ne tik veido, bet ir kitų kūno dalių kraujagyslių bei kapiliarų sienelės prarado elastingumą.

Kalti estrogenai

Dažnai moterys skundžiasi išryškėjusiais melsvai rausvais kapiliarais nosies, skruostų bei dekolte srityse. Ši problema dažniau kamuoja moteris nei vyrus, nes moteriškieji hormonai estrogenai turi įtakos kraujagyslių sienelių silpnėjimui. Tačiau tai nėra vienintelė priežastis, dėl kurios ant veido ir kūno atsiranda raudonis ar akiai nepatrauklus kraujagyslių tinklelis. Kuperozė gali tęstis mėnesiais ar netgi metais, ji gali išlaikyti savo intensyvumą arba keisti jį. Didėjant kraujo priplūdimui, kapiliarai plečiasi, nesusitraukia iki jų normalios būsenos.

Savarankiškai panaikinti neįmanoma

Kuperozė gali išryškėti pamažu arba paūmėti staiga.  Nors išsiplėtusios kraujagyslės nesukelia rimtų sveikatos sutrikimų, neretai jos bjauroja ne tik išvaizdą, bet ir nuotaiką bei gyvenimo kokybę.  Be to, nesiimant jokių priemonių, kraujagyslės gali plėstis dar labiau. Specialistai tvirtina, kad savarankiškai panaikinti išsiplėtusių kraujagyslių neįmanoma.  Tačiau yra keli būdai, stabdantys jų plėtimąsi ir bent laikinai išsprendžiantys šią problemą.

Atsako dermovenerologė Natalija Jasaitienė:

– Kuperozė – jautrios odos problema, kai paviršinis išsiplėtusių kapiliarų tinklas tampa matomas. To priežastys gali būti įvairios, bet pagrindinės: kolagenų skaidulų silpnumas, odos tankumo suma žėjimas. Taip pat įvairūs išoriniai veiksniai: aštrus maistas, gazuotų gėrimų ir karštų patiekalų vartojimas, saulės ekpozicija, plečiančių vaistų naudojimas, aukštas kraujo spaudimas, mechaniniai pažeidimai, taip pat odos nudegimai.

Būtinas prevencinis gydymas

Kuperozę visiškai išgydyti sudėtinga, bet prevenciškai būtina stiprinti kraujagyslių sieneles. Tai galima padaryti vitamino C ir rutino pagalba. Grynas vitaminas C – viena veiksmingiausių priemonių, gerinanti odos regeneraciją, sauganti odą nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio. Todėl nuolat vartojant vitaminą C, oda tampa lygesnė ir gaivesnė, stiprėja kapiliarai ir raudonis mažėja. Taip pat patartina vartoti kitą vitaminą - rutiną, kuris neleidžia išsiplėsti kraujagyslių sieneliei ir išbėgti kraujui. Kuperozės atveju taikomas lazerinis gydymas, kuris naikina kapiliarų tinklą ir sumažina difuzinį paraudimą. Patartina vartoti maskuojamąją kosmetiką. Ji ne tik mažina paraudimą, bet jautrumą. Jeigu žmogus prisilaikys dietos, nevartos gazuotų gėrimų ir saugosis kitų provokuojančių faktorių, kuperozės gydymas bus labai veiksmingas.

Naikinama lazeriu

Gydomąsias procedūras geriausia atlikti rudenį arba žiemą. Po gydymo odą reikia saugoti nuo žalingų veiksnių, ypač kruopščiai saugoti nuo saulės spindulių ir nepamiršti stiprinti kapiliarų. Gydymas neturi būti per stiprus ar agresyvus, kad nebūtų komplikacijų. Vis dėlto verta įsidėmėti, kad lazeris geriausia priemonė naikinant kuperozės pasekmes. Tuo tarpu norint panaikinti kuperozės priežastis reikia prižiūrėti save: reguliuoti kraujospūdį stengtis sveikai maitintis ir vengti veiksnių, sukeliančių šią ligą.

Kuperozės simptomai:

odos paraudimas,

odos mazgeliai,

kraujosruvos,

niežulys,

odos „degimo“ pojūtis,

odos pūliavimas,

odos dilgčiojimas.

Taip pat svarbu paminėti, kad didesnį polinkį kuperozei turi šviesiaplaukės, jautrią odą turinčios moterys, taip pat sulaukusios 30 metų, rūkančios, geriančios per daug alkoholio ar kavos, naudojančios hormoninę kontracepciją. Rizika padidėja ir po gimdymo.

"Mano veido oda labai sausa, ypač ji sausėja vasarą po skutimosi. Naudoju įvairiu riebius kremus, tačiau tai padeda tik laikinai. Kaip atsikratyti sausos odos problemos? Ir ar tai įmanoma?" – klausia Rimantas.

Vyro veido oda skiriasi nuo moters. Ji dažnai būna grubesnė, joje daugiau riebalų, prakaito liaukų ir, žinoma, didesnis plaukuotumas. Nors vyrų oda storesnė, bet taip pat yra veikiama aplinkos, džiūsta, šerpetoja ir sensta. Vyrų odą neigiamai gali veikti: skutimasis, nesuderinta mityba, stresas, aplinkos užterštumas. Kaip nors šiek tiek pagerinti situaciją, pataria dermatologė Sintija Bailey.

Prausimosi priemonių pasirinkimas

Prausiantis paprastu muilu yra paveikiama odos apsauginė plėvelė. Jei muilas netinka, oda pradeda rausti, pleiskanoti, perštėti. Todėl patariama pirmiausia panagrinėti muilo sudėtį, veikliąsias medžiagas ir atsargiai pabandyti jo poveikį odai. Jeigu oda jautriai reaguoja į muilo šarmą, patariama laikinai nesiprausti muilu ir nuraminti sudirgintą odą žolių nuovirais arba arbatos kompresais.

Galima naudoti specialų veido šveitiklį. Jis ne tik mechaniškai pašalina suragėjusias ląsteles, bet ir riebalų bei purvo likučius, išvalo užsikimšusias poras. Ši priemonė drėkina, maitina, švelnina odą, stimuliuoja mikrocirkuliaciją ir ląstelių atsinaujinimą. Dėl šveitiklio sudėtyje esančių mažų granulių, paskirstant priemonę oda maloniai masažuojama. Masažas pagerina kraujo pritekėjimą, pagyvina odos spalvą. Paskui šveitiklis nuplaunamas šiltu vandeniu.

Priežiūra po skutimosi

Vidutiniškai barzdos plaukai vyrams per parą užauga 2 mm. Norint išlaikyti gerą išvaizdą, būtina skustis kiekvieną dieną. Dažno skutimosi metu ne tik pašalinami plaukai, bet ir pažeidžiamas plonas viršutinis odos sluoksnis. Rinkdamiesi skutimosi priemones, atkreipkite dėmesį į jos sudėtį. Patartina naudoti tokias, kuriose yra mažai dirginamųjų, kvapiųjų ir dažomųjų medžiagų.

Daugelio vyrų oda yra sausa ir jautri, ir jei po skutimosi naudojamas kvapnus tonikas, kurio sudėtyje yra spirito, oda bus sudirginta, pasidarys sausa ir ims pleiskanoti. Geriausia būtų naudoti švelnią želė arba nealkoholinį toniką, kuris drėkina ir ramina odą, suteikia gaivumo pojūtį.

Po skutimosi niekuomet nenaudokite riebaus kremo, kuris gali užkimšti poras ir sukelti uždegimą. Galima naudoti drėkinamąją emulsiją. Tai ypač lengvos struktūros priemonė, kuri mažina odos sudirginimą po skutimosi, ramina uždegimą, drėkina odą bei saugo nuo spuogų susidarymo, turi antibakterinį poveikį.

Jei oda po skutimosi labai stipriai sudirgusi, galima ją ištepti plonu sluoksniu raminamosios ir dezinfekuojamosios emulsijos, kurios sudėtyje yra vario ir cinko. Ji slopina mikroorganizmų dauginimąsi bei infekcijos plitimą odoje, skatina įtrūkimų, žaizdelių, spuogų, iššutimų gijimą. Tinka pažeistai, alergiškai odai.

Kremai

Jei atsikėlus ryte ar po prausimosi jaučiamas odos tempimas, galima naudoti dieninį kremą, apsaugantį nuo žalingų ultravioletinių spindulių ir laisvųjų radikalų. Žiemos metu šiuo kremu geriau pasitepti pusvalandį iki einant į lauką, palaukti, kol kremas įsigers. Jei oda suvytusi, galima atgaivinti, nakčiai tepant maitinamuoju naktiniu kremu. Jei oda riebi, ji prižiūrima taip: riebios vietos nuvalomos dezinfekuojamuoju toniku, tada užtepama riebiai ir mišriai odai tinkamo kremo. Riebios odos priežiūrai tinka ir tonikai.

Lietuvių pomėgis iš vasaros gėrybių virti uogienes, o rudenį ar žiemą jomis smaližiauti išlieka labai populiarus. Kas antras lietuvis teigia, kad verda uogienes. Tačiau dietologai perspėja, kad cukrus ir saldūs patiekalai yra mitybos piramidės viršūnėje, o tai reiškia, kad juos rekomenduojama valgyti rečiau. Pateikiame keletą gudrybių, kaip pasigaminti sveikatai naudingų uogienių.

Geriausia nekaitintos

Nuo senų laikų manoma, kad uogienes reikia virti. Vis dėlto norint pasigaminti sveikatai naudingos ir vitaminų pilnos uogienės, karščio reiktų vengti. Kai kuriuose Lietuvos rajonuose populiarios šviežios uogienės iš spanguolių ir bruknių. Į šitas uogas galima visiškai nedėti cukraus, nes jose daug benzoino rūgšties, kuri yra geras konservantas. Jas tiesiog reikia užpilti atšaldytu virintu vandeniu (santykis 0,5 litro – 1 kilogramui uogų). Į vandenį galima įberti šiek tiek cinamono, gvazdikėlių.

Geriausios uogienės – tai neapdorotos, trintos su cukrumi uogos, laikomos šaldytuve mažuose stiklainiuose. Naudinga ir ta uogienė, kurią pasigaminsite prieš pat vartojimą, sutrynę šaldiklyje laikytas uogas. Virtos uogienės –„negyvos“, jose mažai natūralių, uogose ar vaisiuose esančių vitaminų.

Priklauso nuo uogų

Norint pasigaminti naudingos sveikatai uogienės, reikia atidžiai pasirinkti uogas. Vertingiausios yra trintos aktinidijų, smulkintų erškėtuogių, juodųjų serbentų, mėlynių, spanguolių uogienės. Pastarosios uogos labai gerai išlieka maistingos, todėl net nereikia iš jų virti uogienės – tinkamiausios yra laikytos šaltoje vietoje, prieš pat valgį nuplautos ir mediniu šaukštu sutrintos uogos, į kurias pagal skonį įdedama medaus ar cukraus. Toks trintų uogų desertas skanus, vitaminingas ir vertingas. Šios natūralios, aukšta temperatūra nepaveiktos uogienės yra vertingesnės už virtas. Pavyzdžiui, pora arbatinių šaukštelių citrinvyčio uogų, sutrintų su cukrumi, ryte pakeičia arbatos ar kavos puodelį. Tos pačios uogienės visuomet pabosta, todėl įvairesnės yra maloniau geriamos.

Laikymo sąlygos

Tam, kad nesugestų, šviežia uogienė turi būti laikoma šaldytuve arba rūsyje. Rudens ir žiemos mėnesiais stiklainius galima laikyti balkone: didelis cukraus kiekis neleidžia uogienei užšalti.
Namuose virtą uogienę galima laikyti ne ilgiau kaip 10 mėnesių, net ir idealiausiomis sąlygomis. Nors pažiūrėjus į stiklainį ir nematyti, tačiau produkte vyksta įvairūs procesai: ilgai laikant uogienė susisluoksniuoja, kristalizuojasi cukrus, žūsta likęs nedidelis kiekis vitaminų, dingsta būdingas kvapas, keičiasi skonis.

Kad uogienė nesurūgtų uogos turi būti švarios, šviežios ir sunokusios, uogienės laikymo stiklainiai turi būti sterilūs, laikyti nevirtą uogienę reikia šaldytuve arba rūsyje.

Ilgas gulėjimas paplūdimyje – ne visiems prie širdies. Tiems, kas mieliau renkasi aktyvesnį poilsį, puikiai tinka paplūdimio tinklinis. Šios sporto šakos pagalba ne tik galite įgauti daugiau jėgos, pagreitinti reakciją, bet ir turėti gražias, raumeningas kojas.

Skiriasi aikštelių dydžiu

Paplūdimio tinklinis nuo įprasto tinklinio skiriasi aikštelių dydžiu. Čia ji yra mažesnė, nes ant smėlio prarandama daugiau energijos. Taip pat paplūdimio tinklinis žaidžiamas kitokiu kamuoliu. Uždarose aikštelėse kamuolys turi judėti greičiau, o smūgiai būna stipresni, tad naudojami sunkesni kamuoliai. Tuo tarpu paplūdimio tinklinio kamuoliai yra minkštesni ir lengvesni, šiek tiek didesni nei tie, kurie yra skirti uždaroms aikštelėms. Mažesnis svoris leidžia jiems ilgiau išbūti ore ir suteikia galimybę žaidėjams išnaudoti vėjo pranašumus, kurti strategijas.

Galima žaisti ir be taisyklių

Tinklinis – aktyvi sporto šaka. Per valandą sudeginama iki 420 kcal, todėl tai gali būti greita ir įdomi treniruotė, o vykstantis veiksmas staigus ir uždegantis. Mėgėjų gretose populiaresnis yra paplūdimio tinklinis. Lietuvoje jis taip pat užima svarbią vietą tarp aktyviai laiką leisti mėgstančių žmonių. Vasarą esant geriems orams gana sudėtinga rasti laisvą paplūdimio tinklinio aikštelę. Tačiau tinklinį nebūtinai reikia žaisti aikštelėje pagal tam tikras jo taisykles. Leidžiant laiką su draugais prie jūros ar ežero galima panaudoti tik tinklinio elementus ir mušinėti kamuolį ant smėlio, žolės arba vandenyje.

Pataria specialistas, tarptautinės kategorijos sporto treneris Lietuvos nusipelnęs sporto treneris ekspertas – Valdemaras Piešinas:

– Žaidžiant tinklinį gerinamas širdies darbas, didinama ištvermė, aktyvinama kraujo apykaita, stiprinama imuninė sistema, deginami riebalai. Stiprinami visi kūno raumenys: pradedant pėdų ir baigiant rankų pirštų. Ypač dirba pilvo preso, rankų ir kojų raumenys. Ar matėt, kokias kojas turi tinklininkės? Šis sportas ypač tinka norintiems turėti gražų kūną. Aišku, tam, kad būtų matomi kūno pokyčiai, reikia žaisti tinklinį mažiausiai 2 kartus per savaitę po 1,5 valandos. Taip ilgai intensyviai sunku žaisti paplūdimyje, nes ant smėlio judėti yra kur kas sunkiau nei ant kietos dangos. Bet dėl to ir kilokalorijų sudeginama ženkliai daugiau. Svarbu pabrėžti, kad tinklinį gali žaisti įvairaus amžiaus žmonės. Tam yra sukurti mėgėjų klubai, kurie noriai priima visus norinčiuosius.

Svarbu:

Žaidžiant tinklinį, dažniausiai visas krūvis tenka sąnariams ir raiščiams, todėl būtinas geras apšilimas, kad nepatirtumėte traumų.

Saulėtomis vasaros dienomis, išeidami į lauką, neretai pamirštame apie apsaugines priemones nuo saulės. O grįžę namo pastebime, kad įdegėme smarkiau nei norėjome. Tokiais atvejais nebūtina lėkti į vaistinę, nes namuose galite rasti puikių priemonių, kaip numalšinti nudegusias saulėje vietas.

Pasidarykite vonią su pienu

Nudegus, oda netenka drėgmės, todėl svarbu ją drėkinti. Pirmajai pagalbai patariama rinktis intensyviai drėkinantį kremą, ar kitą losijoną po deginimosi saulėje. Nemalonų deginimo pojūtį numalšins vėsinamieji losjonai, kurių sudėtyje yra pipirmėčių, alavijų, žaliosios arbatos ekstraktų. Jei neturite namie jokių pagalbinių priemonių, galite į pagalbą pasitelkti maisto produktus.
Norint numalšinti skausmą, puikiai tinka šaltas jogurtas arba rankšluostis pamirkytas šaltame piene.

Dar geriau, jei nudegę, pasidarysite pieno vonią. Pripildykite vonią vasarošilčio vandens, įpilkite 2 ar 3 puodelius šviežio pieno. Natūralios priemonės atkurs sutrikdytą vandens balansą, sudrėkins dehidratuotas odos vietas. Kai kuriais atvejais jos net pašviesins patamsėjusias odos vietas, pamaitins vitaminais, pagreitins odos regeneracijos procesą.

Į pagalbą – daržovės

Norint numalšinti skausmą nudegimo vietoje, puikiai tinka lietuviškos daržovės. Pavyzdžiui, kopūstas pasižymi drėkinamosiomis, niežulį ir deginimą malšinančiomis savybėmis. Esant nemaloniam jausmui, ant nudegusių odos vietų patariama uždėti iš kopustų pagamintą tyrę. Ją pasigaminti galima kopūstų lapus sumalus mėsos malimo mašinėle arba trintuvu. Puikiai karštį malšina ir bulvių griežinėliai.

Jau nuo senovės žinoma, kad nudegusią odą padeda gydyti petražolės. Tam reikia pasigaminti nuovirą iš petražolės lapelių. Saują lapų užplikykite verdančiu vandeniu ir pavirkite 15 minučių. Atvėsinto nuoviro kompresą dėkite ant nudegusios odos ir laikykite, kol deginimas praeis.

Agurkas ir agurkų sultys ne tik sudrėkins, bet ir sugrąžins odai natūralią spalvą. Agurko griežinėlius reikia uždėti ant nudegusių vietų ir laikyti ne trumpiau 20 minučių. Vėsa ir palengvėjimas pasijaus iš karto, nes oda gaus natūralios drėgmės. Jo minkštimas drėkina odą ir ištraukia karštį.

Nudegimų saulėje gydymui puikiai tinka namuose gamintas tepalas iš pomidorų ir agurkų. Norėdami jį pasigaminti, sutrinkite pomidorus ir agurkus. Įlašinkite citrinos sulčių. Gautą masę užtepkite ant nudegintos odos ir leiskite išdžiūti. Tuomet nuvalykite masę ir užtepkite dar vieną sluoksnį. Taip kartokite tris kartus, po to kruopščiai nuplaukite.

Po gydymo procedūrų stenkitės vilkėti kuo mažiau rūbų, kad oda galėtų kvėpuoti. Geriausia rinktis šilkinius ar medvilninius palaidus rūbus, kad oda būtų kuo mažiau dirginama.

Svarbu:

Jei nudegus saulėje susidarė pūslės, užriškite ant jų marlės tvarstį. Jei pūsles netyčia pradūrėte, jas pabarstykite antiseptiku. Jokiu būdu nedėkite ant nudegusios odos ledo, netepkite vazelinu ar sviestu (tai lėtina žaizdų gijimą) ir nepradurkite susidariusių pūslių.

Miškuose jau randama pirmųjų aviečių. Jomis noriai gardinami desertai, tik ne visi žino, kad šios skanios, saldžios, maistingos uogos yra puikus antidepresantas ir puikiai padeda susidoroti su nervine įtampa. Dėl šios priežasties aviečių patariama vartoti ne tik vasarą, bet ir užšaldyti jų žiemai, kai saulės gauname ne tiek daug.

Šaldytos avietės yra naudingesnės už džiovintas. Mat taip geriau išsilaiko jose esančios vertingos medžiagos. Be to, šaldytų uogų skonis ir aromatas išlieka nepakitęs.

Vienos vertingiausių

Pirmieji avietes ištyrė graikai ir romėnai, kurie jas valgė ir jomis gydėsi. Uogose yra daug naudingųjų medžiagų, reikalingų normaliai organizmo veiklai. Taip pat daug fruktozės, sacharozės, ląstelienos, pektinų, organinių rūgščių, mineralinių medžiagų: natrio, kalio, kalcio, magnio, fosforo, geležies, taip pat vitaminų B1, B2, PP, C bei karotino. Dėl tokios vertingų medžiagų ir vitaminų gausos, avietės vadinamos vienomis vertingiausių uogų.
Vitaminai C, PP, B1, B2. Dėl didelės vitamino C koncentracijos, paprastoji avietė tinka peršalimo ligoms gydyti, sergant gripu, angina. Pasižymi priešuždegiminiu ir priešbakteriniu poveikiu.

Vaistas nuo peršalimo
Avietės skatina prakaitavimą, nes turtingos salicilo rūgšties. Džiovinti vaisiai ir jauni lapeliai liaudies medicinoje vartojami kaip prakaitavimą skatinanti priemonė. Rauginės medžiagos suteikia sutraukiančių ir vidurius kietinančių savybių, todėl avietė vartojama viduriavimui ir dizenterijai gydyti.

Aviečių arbata – geriausias vaistas nuo peršalimo. Uogose esančios obuolių, citrinų ir kitos organinės rūgštys skatina virškinimą, naikina žalingus žarnyno ir skrandžio mikroorganizmus. Šios medžiagos padeda pašalinti iš organizmo sunkiųjų metalų druskas, radionuklidus, gydo aterosklerozę.

Aviečių preparatai jau nuo senų laikų buvo vartojami nėštumo metu, norint sustiprinti gimdos raumenis. Avietės, dėl sudėtyje esančio didelio kiekio mineralinių druskų, teigiamai veikia širdies ritmą. Jomis patariama gydyti avitaminozę ir uždegimines ligas. Žali aviečių ūgliai žiemą ir pavasarį žmogaus organizmą gali praturtinti reikalingais vitaminais. Avietės yra taip pat puikus antioksidantas, kuris gerina apetitą bei turi priešvėžinį poveikį.

Gražina odą
Šios uogos puikiai tinka moterims, kurios nori turėti gražią ir spindinčią odą, kadangi jose gausu A, E, PP, C ir B grupės vitaminų. Avietėse esantis varis veikia kaip puikus antidepresantas. Todėl valgykite avietes ar gerkite aviečių arbatą, jei nuolat susiduriate su nervine įtampa. Vienas puodelis aviečių turi 8 gramus ląstelienos. Svarbu paminėti, kad kiekviena moteris turi gauti 25 gramus ląstelienos per dieną. Gaudamos pakankamai ląstelienos, apsisaugoma nuo rizikos susirgti žarnyno vėžiu, virškinimo sutrikimų bei širdies ligų. 100 gramų aviečių yra tik 36 kilokalorijos, todėl jas naudinga valgyti norint atsiskratyti antsvorio.

Verta žinoti:

Šaldytos avietės yra naudingesnės už džiovintas. Mat taip geriau išsilaiko jose esančios vertingos medžiagos. Be to, šaldytų uogų skonis ir aromatas išlieka nepakitęs. Atšildytas uogas reikia suvalgyti iš karto. Išėmę iš šaldiklio uogas atšildykite kambario temperatūroje arba pora minučių palaikykite šiltame vandenyje.