kavos gurmanai | kl.lt

„Vilnius Coffee Festival“ programa atims žadą ne tik kavos gurmanams 1

„Vilnius Coffee Festival“ programa atims žadą ne tik kavos gurmanams 1
Festivalyje pamatysite ne tik įspūdingus Lietuvos baristų pasirodymus Kavos ruošimo („Barista“), Piešimo pieno puta („Latte Art“) ir Kavos ragavimo („Cup Tasting“) čempionatuose, bet ir visus geriausius šalies kavos ruošėjus, pademonstruosiančius išskirtines rūšines kavas, įvairius jų paruošimo būdus, derinius su desertais ir kitais gėrimais.

Visą savaitgalį menų fabrike „Loftas“ vyksiantis festivalis kviečia ne tik išragauti geriausių mūsų šalies ir svečių iš užsienio šviežiai paskrudintos kavos, paruoštos profesionaliausių Lietuvos baristų, bet ir sudalyvauti edukacinėje festivalio dalyje, kur nemokamai pranešimų kavos tema bus galima klausytis nuo ryto iki vakaro.

„Vilnius Coffee Festival 2018“ metu lankytojus atrasti naujus skonius kvies sūrio ir kavos degustacijos, vyksiančios edukacijos erdvėje. Ekspertai atskleis pagrindines, bet mažai Lietuvoje dar žinomas sūrio ir kavos derinimo taisykles, sūrio ir kavos tarpusavio sąsajas bei skonių savybes.

Šeštadienį ryte pranešimą apie rūšinę kavą skaitys Italijos kavos revoliucionierius Francesco Sanapo. F. Sanapo papasakos, kur yra takoskyra tarp masinės ir rūšinės kavos kultūrų, ir kaip skiriasi tai, ką atrandame kavos puodelyje, ragaudami masinį produktą ir rūšinę kavą.

Sekmadienio popietę viešnia iš Latvijos Ilze Laukaleja, tikra kavos ir mokslo mylėtoja, 6 metus atidavusi mokslams apie maistą ir 3 metus paskyrusi darbui su kava, pristatys savo tyrimus, susijusius su kavos aromatais. Ilze kurs įdomiausią kavos kvapų, poskonių ir biologiškai atkyvių junginių kompoziciją.

Festivalio metu perkant kavą bus galima prisidėti ir prie labdaros projekto „Stebuklinga kava“, skatinančio paremti psichologinės, socialinės, psichiatro ir teisinės pagalbos teikimo vaikams, išgyvenantiems psichologines krizes, patyrusiems įvairias prievartos formas, turintiems elgesio ir emocinių sunkumų. Šias veikas vykdo „Paramos vaikams centras“, kuriam yra skiriamos „Stebuklinga kava“ savaitės metu surinktos lėšos.

Ir tai vos keletas renginių, vyksiančių jau dešimtajame kavos festivalyje Lietuvoje. Išsamią „Vilnius Coffee Festival 2018“ kavos čempionatų, edukacinę
Vilnius pristatė žemėlapį kavos gurmanams

Vilnius pristatė žemėlapį kavos gurmanams
Kaip teigia jo sumanytojai, anglų kalba išleistas nemokamas leidinys padės miesto svečiams ir visiems geros kavos mėgėjams geriau susipažinti su Lietuvos sostine lankantis kavinėse, galinčiose pasiūlyti kavos iš įvairiausių pasaulio regionų.

Gido autorius ir dailininkas – dizaineris Lukas Bytautas. Penkerius metus Jungtinėje Karalystėje grafikos dizainą ir e-medijas studijavęs jaunas vilnietis ten dirbo barista ir išsamiai susipažino su kavos ruošimo ypatybėmis. Grįžęs į Lietuvos sostinę Lukas joje rado klestinčią kavos kultūrą, nenusileidžiančią Europos didmiesčiams.

„Šis žemėlapis gimė iš meilės kavai ir kelionėms. Kaskart atvykdamas į naują miestą jame ieškau gerą kavą parduodančių vietų. Iki jų dažnai tenka keliauti pėsčiomis, tad tokie pasivaikščiojimai man tapo būdu geriau pažinti lankomus miestus. Naujasis leidinys savo „kavos maršrutą“ nuo šiol padės susidėlioti ir Vilniaus lankytojams“, – sakė Lukas.

Šį savaitgalį Vilniuje, menų fabrike „Loftas“ vyks didžiausias Baltijos šalyse kavos festivalis „Vilnius Coffee Festival 2018“. Pasak jo organizatoriaus Nido Kiuberio, per pastaruosius keletą metų Vilniuje kavos kultūra suklestėjo ir sostinė dabar tikrai turi ką parodyti svečiams. Duris atveria vis daugiau kavinių, didelį dėmesį skiriančių kavos pupelių kilmei, kokybei, siūlančių įvairius kavos paruošimo būdus, rengiančių kavos mėgėjų ir profesionalų susibūrimus.

„Geros kavos žemėlapis“ išleistas bendradarbiaujant su Vilniaus miesto verslo ir turizmo plėtros agentūra „Go Vilnius“. Kaip teigia jos vadovė Inga Romanovskienė, tokie leidiniai ir pačios kavinės prisideda prie Vilniaus įvaizdžio formavimo bei geresnio miesto pažinimo. Anot jos, „Go Vilnius“ džiaugiasi galėdama palaikyti iniciatyvius vilniečius, kurie yra pasiruošę dirbti kartu bei kurti miestui ir jo svečiams naudingus produktus.

Į naująjį leidinį įtrauktos dešimt Vilniaus kavos kultūrą formuojančių vietų. Prie kiekvienos kavinės aprašymo nurodomas jos darbo laikas, adresas, kontaktai bei siūlomi kavos ruošimo būdai, kad susiorientuoti būtų kuo paprasčiau. Gidą jau galima nemokamai pasiimti Vilniaus turizmo informacijos centruose, kavinėse ar parsisiųsti iš interneto svetainės vilnius-tourism.lt.

DAUGIAU