„Taip, ruošiamės parduoti. Gaila, aišku, gaila. Tiek metų pradirbę. Labai gaila. Bet ateina galas viskam“, – portalui kauno.diena.lt sakė spurginės vadovė Milda Miklaševičienė. Jos vertinimu, šiemet spurginė dar išliks dabartinių savininkių rankose.
Moteris paminėjo, kad spurginėje ji – jau 44 metus. Viliasi, kad naujieji savininkai ar savininkas tęs spurginės veiklą.
Labiausiai ji pasiilgtų žmonių. „Kaip mes be žmonių?“ – retoriškai klausė spurginės direktorė.
Šioje kepyklėlėje Laisvės alėjoje ji atsidūrė atsitiktinai. „Direktorė pasakė, kad reikia eiti ten dirbti. Ir ėjau. Spurginė kažkada priklausė „Gildijai“. Nenorėjau eiti į spurginę. Labai daug žmonių jau tada ten būdavo. Nepaprastai daug. Bet pasakė, kad reikia, tai reikia“, – pasakojo M. Miklaševičienė, prisiminusi, kad darbas spurginėje neviliojo dėl didžiulio tempo, tačiau su juo puikiai susitvarkė. Apie jokius kitus veiklos variantus nuo to laiko net nėra pagalvojusi.
Spurginėje laikas tarsi sustojęs. Receptai ir interjeras – autentiški, menantys beveik pusšimčio metų istoriją.
(be temos)