Tikriausiai ir patys žinote, kad šventės neatsiejamos su maistu. "Kokteilis" turi faktų, kad laisvomis dienomis valgome daug ir skaniai.
Maisto specialistai kviečia neužmiršti trijų pagrindinių mitybos taisyklių: patiekalų įvairumo, nuosaikumo ir subalansavimo.
Šventės – gera proga paskanauti įvairesnių produktų bei pasilepinti patiekalais, kuriems paruošti reikia daugiau laiko ir išmonės.
Specialistai daužosi į krūtines, kad daugiau nei pusę paros energijos turime gauti iš angliavandenių – grūdinių produktų, duonos, makaronų, ryžių ar bulvių. Net pirmokai žino, kad grūdo luobelėje yra skaidulinių medžiagų, vitaminų ir mineralinių medžiagų, gemale – riebalų rūgščių, todėl vertingesni taip vadinami "viso grūdo" produktai – duona ar makaronai, pagaminti iš rupių miltų ar duona su grūdais.
Daržovių ir vaisių kasdien suvalgykite apie 400 g. Moterys, stenkitės, kad ir šventiniai mėsos ar žuvies patiekalai būtų patiekiami su daržovėmis. Ne paslaptis, kad švenčių metu neretas ir persivalgo. Mat jose nėra riebalų, o daug skaidulinių medžiagų, kurios padės organizmui lengviau susidoroti su didesniu maisto kiekiu.
Šeimininkės, nustebinkite namiškius ir svečius nekasdieniškais daržovių patiekalais ar garnyrais. Prie patiekalų tiks ne tik tradiciniai švieži pomidorai ir agurkai, bet ir troškinti burokėliai ar rauginti kopūstai, kepti obuoliai ar orkaitėje kepti baklažanai?
Mėgaukitės žuvų patiekalais. Žuvis – vertingas baltymų, polinesočiųjų riebalų rūgščių ir vitamino D šaltinis.
Per šventes būtinai pasilepinkite gabalėliu torto ar pyrago, suvalgykite gabalėlį šokolado. Viskas tinka, jei saikingai.
Dar geresnis pasirinkimas desertui – pjaustytų ar trintų vaisių kokteilis.
Naujausi komentarai