Rugpjūčio 13-ąją Druskininkuose vyko trečiasis sūrių festivalis. Jame dalyvavo 16 smulkių sūrininkų iš Lietuvos, Latvijos ir Lenkijos. O antrą kartą surengtame sūrių konkurse pristatyti 33 sūriai, iš jų –15 ožkų, 4 – avių ir 13 – karvių.

Konkursas buvo vykdomas pagal tokių konkursų tarptautinę patirtį. Komisiją sudarė pasaulinių konkursų teisėjas Charlie'is Turnbullas (Jungtinė Karalystė), sūrių gamybos ūkiuose konsultantas ir veterinarijos gydytojas homeopatas Hubert'as Hironas (Prancūzija), sūrininkas Omeras Seltzer (Izraelis), Lenkijos sūrių festivalio „Chas na Ser“ organizatorius, technologas Mirekas Sienkiewiczius, sūrių technologas Mindaugas Vizgaitis ir virtuvės šefė, someljė mokyklos vadovė Agnė Dirgėlienė iš Lietuvos.

Nugalėtojai

Geriausias ožkų sūris – „Gelmė“, Vaidos Genienės ūkis, Varėnos raj.

Geriausias avių sūris – „Urkis“, Giedriaus Prakapavičiaus ūkis, Molėtų raj.

Geriausias karvių sūris – „Viržinis“, sūrinė „Varinis Puodas“, Varėnos raj.

Geriausias pasta filata tipo sūris – „Kavalierius“, Laima Stankeviča, Varėnos raj.

Geriausias pelėsinis sūris – „Gelmė“, Vaida Genienė, Varėnos raj.

Geriausias šviežias sūris – „Samanėlė“, Daiva Etzelstorfer, Kėdainių raj.

Geriausias minkštasis sūris – „Baltoji putelė“, Daiva Etzelstorfer, Kėdainių raj.

Festivalio „Grand Prix“ ir Geriausias kietasis sūris – „Ūta“, Giedriaus Prakapavičiaus ūkis, Molėtų raj.

Didelio dėmesio sulaukė ypatingos sūrių degustacijos. Šiemet sūriai buvo derinami su skirtingais gėrimais. Kiekvieną degustaciją vedė savo srities žinovas – Emanuelis Ryklys sūrius derino su kavomis, A. Dirgėlienė – su vynais, o Linas Zakarevičius ir Gediminas Volkas – su alumi. Lenkijos ūkininkų sūrių degustaciją vedė tenykščio sūrių festivalio organizatorius M. Sienkiewiczius, o sūriai buvo ragaujami su trijų rūšių Gintaro Sino vynais.

Kaunietė Vita Brūzgienė besiruošdama pasaulinei kulinarijos olimpiadai, vyksiančiai spalio 22 dieną Erfurte, Vokietijoje, šventės metu išdrožinėjo keletą sūrių. Vokietijoje Vita atstovaus Lietuvai sūrių drožinėjimo kategorijoje.

Renginio metu veikė kūrybinės dirbtuvės vaikams su „Artoteka“, buvo galima sužinoti, kaip pasigaminti sūrio namie. Antradienį Vilniuje sūrių konkurso komisijos narys iš Prancūzijos H. Hironas vedė seminarą ūkininkams apie mikrobiologines ekosistemas. 

Tradicija tapusiame renginyje apsilankė keli tūkstančiai sūrio mylėtojų.