Šis čempionatas vienu metu sujungė XI-ajį Lietuvos barbekiu kepėjų čempionatą, kurio nugalėtojais tapo „Santa Maria Komanda“, pirmąjį atvirąjį Baltijos šalių barbekiu čempionatą, kurį laimėjo dailiosios lyties atstovių komanda iš Estijos „BBQ Girls“, jos taip pat nugalėjo ir III-iajame tarptautiniame visos kiaulės kepimo čempionate.

Kaip teigia Lietuvos barbekiu kepėjų asociacijos (LBKA) prezidentas Juozas Kaminskas, gausaus žiūrovų būrio sulaukęs čempionatas pajūryje surengtas pirmąjį kartą.

„Įprastai barbekiu čempionatus rengiame per įvairius renginius, vykstančius įvairiuose miestuose, na o šį kartą mus priėmė Palanga, – pasakoja J.Kaminskas. – Tai buvo šventė ne tik čempionate dalyvavusioms komandoms, atvykusioms iš skirtingų šalių. Tris dienas netoli Palangos tilto įsikūrusiame čempionato miestelyje apsilankė gausus būrys poilsiautojų, svečiuose sulaukėme pajūrio restoranų savininkų ar įvairių renginių organizatorių.“

Pasak J.Kaminsko, Palangos restoranų savininkai džiaugėsi, kad pagaliau toks renginys suorganizuotas Palangoje, o žiūrovai ne tik domėjosi kepimo ant grilio subtilybėmis, bet ir nuodugniai stebėjo, kaip buvo kepama visa kiaulė. 

Tarptautiniame barbekiu čempionate dalyvavo grilio profesionalus ir mėgėjus subūrusios komandos iš Estijos, Lenkijos, Ukrainos ir, žinoma, Lietuvos, viso – 14 komandų. Tiesa, lietuvių komandų buvo daugiausia – net 8-ios.

„Kaip ir kiekviename barbekiu čempionate, patiekalus vertino kompetentinga komisija. Jai vadovavo Pasaulinės asociacijos WBQA (angl. World BBQ Associaton) atstovas Benjaminas Bartletas, komisijoje buvo ir Jaanas Habichtas, Pasaulinės Barbekiu kepėjų asociacijos narys bei Estijos Barbekiu kepėjų asociacijos prezidentas. Taip pat šį kartą į komisiją pakvietėme ir po vieną atstovą iš kiekvienos dalyvavusios komandos“, – pasakoja čempionatą organizavusios asociacijos prezidentas.

Kadangi komandų sudėtis buvo labai įvairi – nuo profesionalų, pelniusių ne vieną apdovanojimą pasauliniuose čempionatuose iki grilio kepėjų mėgėjų bei asociacijos partnerių ir rėmėjų – prieš čempionatą surengti mokymai komisijos nariams, kuriuose Benjaminas Bartletas ir Jaanas Habichtas mokė teisėjus, kaip vertinti grilio patiekalus, į ką atkreipti dėmesį.

Tiesa, tarptautinis atviras Baltijos šalių barbekiu čempionatas surengtas pirmą kartą, iki šiol tiek Estijoje, tiek Lietuvoje vykdavo atskiri čempionatai. Tad nuspręsta sujungti jėgas ir surengti bendrą Baltijos šalių čempionatą. Kaimyninėje Latvijoje kol kas nėra panašios grilio meistrus vienijančios asociacijos, tačiau iš karto po įvykusio čempionato Juozas Kaminskas su Jaanasu Habichtu vyksta į Latviją, kur bus steigiama Latvijos Barbekiu kepėjų asociacija. Lietuvoje tokia asociacija gyvuoja jau 11-us metus ir vienija per 50 profesionalių grilio kepėjų.

Pasak Pasaulinės barbekiu asociacijos atstovo B.Bartleto, trijų čempionatų sujungimas buvo puikiai suorganizuotas ir atitinka aukščiausius BBQ renginių standartus.

„Palanga buvo puikiai vieta tokiam renginiui ir plačiajai visuomenei, kurios didžioji dalis - atvykę atostogauti poilsiautojai. Jie buvo maloniai nustebinti įvairių kvapų ir tuo, kaip komandos ruošė gardžius patiekalus ir kepė visą kiaulę, – pasakoja svečias iš Anglijos, – Visos komandos parodė puikų meistriškumą, o nugalėjusios „BBQ Girls“ pasižymėjo itin nuosekliu įvairių skonių patiekalų gaminimu.“

Pasak J.Habichto, kuris yra ir Pasaulinės Barbekiu kepėjų asociacijos narys bei Estijos Barbekiu kepėjų asociacijos prezidentas, šiame čempionate vyko labai įtempta kova.

„Visos komandos pasirodė labai puikiai, tad konkurencijos ir azarto netrūko. Nugalėjusi komanda „BBQ Girls“ yra pelniusi ne vieną apdovanojimą Estijos barbekiu čempionatuose, ir, nepaisant to, kad jos yra damos ir nėra profesionalios virėjos, jos nugalėjo ir Tarptautiniame visos kiaulės kepimo čempionate, – pasakojo Estijos Barbekiu kepėjų asociacijos prezidentas. – Antroji estų komanda, užėmusi trečią vietą bendroje įskaitoje, Lietuvoje jau lankėsi ir dalyvavo kituose barbekiu čempionatuose.“

Pasak J.Habichto, nors tai ir pirmasis Baltijos šalių barbekiu kepėjų čempionatas, jis suorganizuotas puikiai ir jis tikisi, kad tai taps tradicija. Kitais metais čempionatas vyks Estijoje.