Melnragėje laikinai sustabdyta kavinės veikla Pereiti į pagrindinį turinį

Melnragėje laikinai sustabdyta kavinės veikla

2012-07-13 11:56
Melnragėje laikinai sustabdyta kavinės veikla
Melnragėje laikinai sustabdyta kavinės veikla / KVMVT nuotr.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba laikinai sustabdė Melnragėje esančios sezoninės kavinės „Jamaika“ veiklą.

 

Toks sprendimas priimtas, nes  Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai planinio patikrinimo metu kavinėje nustatė grubių pažeidimų.

Patikrinimo metu gamybos patalpos, įrenginiai ir inventorius buvo nešvarūs, trūko priemonių paviršiams ir darbuotojų rankoms dezinfekuoti. Maistas buvo laikomas ne pagal reikalavimus – mėsos pusgaminiai buvo ruošiami ant gatavų produktų stalo.

Kai kurie patiekalai buvo gaminami nesilaikant technologinių aprašymų, gamyboje naudojami neplauti kiaušiniai. Smulkus gamybinis inventorius nebuvo suženklintas pagal paskirtį, tuo sukeliant galimybę atsirasti kryžminei taršai. Rasta maisto produktų su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais.

Atsižvelgus į patikrinimo rezultatus, Klaipėdos valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba laikinai sustabdė kavinės veiklą, atsakingam asmeniui nurodė sunaikinti nesaugius maisto produktus bei pašalinti nustatytus trūkumus.

Naujausi komentarai

Komentarai

  • HTML žymės neleidžiamos.

Komentarai

  • HTML žymės neleidžiamos.
Atšaukti
Komentarų nėra