-
Kauniečių prieš šventes laukia ūkininkų turgeliai 15
Turgeliai – traukos vieta
Žemės ūkio kooperatyvo „Lietuviško ūkio kokybė“ direktoriaus Mindaugo Maciulevičiaus teigimu, mobiliųjų ūkininkų turgelių veikla prasidėjo prieš penkiolika metų ir jau turi susiformavusių veiklos tradicijų visoje Lietuvoje, taip pat ir Kaune. Turgeliai – ypač patogi vieta apsipirkti prieš šventes, nes ūkininkai papildo vienas kito asortimentą ir vartotojai tikrai turi iš ko rinktis, o ūkininkų produkciją vertina dėl aukštos kokybės.
Negana to, jau tapo tradicija, kad prieš didžiąsias metų šventes kooperatyvo nariai – smulkūs ūkininkų cechai, patys ūkininkai ir smulkieji gamintojai – stengiasi pasiūlyti pirkėjams kuo platesnį ir įdomesnį asortimentą.
Kauniečiams patogu, kad skirtingomis savaitės dienomis ūkininkai pirkėjų laukia skirtingose Kauno vietose, tad apsipirkti galima ten, kur patogu ir kada patogu.
Mindaugas Maciulevičius: iki Kalėdų ir Naujųjų Metų sutikimo šventės dar yra šiek tiek laiko, tad esu tikras, kad įvertinsite mūsų ūkininkų pastangas suteikti jums pakilią nuotaiką per šventes. Partnerio nuotr.
„Mes labai džiaugiamės, kad pavyksta atgaivinti tradiciją suburti ūkininkus prie Kauno „Akropolio“ – penktadieniais ūkininkai prekiauja ne tik Griunvaldo gatvėje, bet ir gatvelėje prie Griunvaldo įėjimo. Tai leidžia pakviesti dar daugiau ūkininkų ir praplėsti asortimentą. Prieš pusmetį prie Kauno „Akropolio“ atgijusį ūkininkų turgelį klientai jau ne tik atrado, bet ir pamilo“, – sakė M. Maciulevičius.
Partnerio nuotr.
Antradieniais ūkininkai susirenka tradicinėje senojo turgaus vietoje, akmenimis grįstoje aikštėje Panemunėje, Vaidoto g. 80.
„Atgaivinome senojo turgaus tradiciją ir turgus ten vyksta jau penkiolika metų“, – sakė pašnekovas.
Tradicija jau tapo ir trečiadieniais vykstantis ūkininkų turgus Žemaičių plente, prie parduotuvės „Iki“ – čia dažniausiai užsuka Šilainių mikrorajono gyventojai.
Dainavos mikrorajono gyventojai žino, kad didelį turgų, kur savo produkcija prekiauja ūkininkai, ketvirtadieniais gali aplankyti prie „Saulėtekio“, V. Krėvės pr. 97, kitoje gatvės pusėje.
Šeštadienį kauniečių laukia, kooperatyvo vadovo teigimu, tikras perlas – ūkininkų turgus Čečėnijos Nepriklausomybės aikštėje. Čia – didelės ir gražios erdvės, tad suvažiuoja tikrai daug ūkininkų. Aikštėje ne tik prekiaujama, bet ir organizuojamos įvairios šventės, tad šis ūkininkų turgelis jau yra tapęs bendruomenės traukos vieta.
Partnerio nuotr.
„Esame labai dėkingi Kauno savivaldybei, kad tokiose vietose galime rengti ūkininkų turgelius, nes tai naudinga ir bendruomenei, ir savivaldybei, ir ūkininkams“, – teigė pašnekovas.
M. Maciulevičiaus minėtose vietose prekiauja daugiausia ūkininkų, tad galima rasti ir didžiausią jų produkcijos asortimentą. Tačiau kauniečių patogumui skirtingose miesto vietose vyksta ir mažesnių turgelių. Informaciją, kur ir kada, kiekvienas gali rasti svetainėje www.mobilusturgelis.lt.
Partnerio nuotr.
Yra iš ko rinktis
Apsilankius mobiliame turgelyje, vaišių stalą tikrai galima praturtinti ypatingesniais produktais. Sertifikuoti Lietuvos mėsos augintojų ūkiai į turgelius atveža šviežios jautienos, kiaulienos, paukštienos. Turgeliuose platus ir įvairios paukštienos asortimentas: antiena, žąsiena, kalakutiena, vištiena. Paukščiai ūkininkų užauginti lesinant natūraliais pašarais, tad ir skonis tokios paukštienos visiškai kitoks nei pirktos parduotuvėje.
Partnerio nuotr.
Turgeliuose rasite ir išskirtinio skonio rūkytų dešrų ir kitų mėsos gaminių, būdingų tam tikriems regionams. Šiuose gaminiuose tikrai nėra mėsos pakaitalų. Mėsos gaminių asortimentą ūkininkai prieš šventes paįvairina, kad pirkėjai turėtų iš ko rinktis šventiniam stalui. Šaltiena, žlėgtainiai, vyniotiniai ir kiti šventiniam stalui puikiai tinkantys produktai paruošti taip, kaip nuo seno juos ruošė mūsų močiutės.
Partnerio nuotr.
Į turgelius savo gaminamos rūkytos produkcijos atveža žuvies perdirbimo cechai, turintys tautinio paveldo sertifikatus. Jie siūlo įvairiausių žuvies gaminių, pagal autentišką receptūrą paruoštos silkės, kokios niekur kitur nerasite.
„Ne kartą teko girdėti klientus giriant, kad ūkininkų turgelyje pirktos silkės – pačios riebiausios ir sultingiausios. Jos sūdomos pagal senąsias tradicijas, nenaudojant jokios rūgšties ar cheminių medžiagų. Tai natūralus produktas, išlaikęs visas naudingąsias savybes, ne tik papuošiantis šventinį stalą, bet ir skanus, naudingas sveikatai“, – sakė M. Maciulevičius.
Ir vaišėms, ir dovanoms
O kur dar įvairiausi pieno, duonos gaminiai, vaisiai, daržovės. Duonos kepėjai atveža tradicinės duonos iš natūralaus raugo, kepamos jau daugybę metų, ir gausybę konditerijos gaminių. Labai populiarus kepinys – „Šimtalapis“, klientų mėgstami ir šakočiai, gausus pasirinkimas ir kitokių pyragų, sausainių ir saldumynų.
Partnerio nuotr.
Mobiliuosiuose turgeliuose prekiauja nemažai ūkininkų, raugiančių daržoves, gaminančių įvairius daržovių mišinius. Ūkininkai prekiauja ir Lietuvoje augintų vaisių ir daržovių sultimis, įvairiais kitais produktais. Atvažiuoja obuolių augintojai ir atveža įvairių veislių obuolių, tad kiekvienas gali pasirinkti pagal savo skonį – kas nori saldesnių, kas rūgštesnių, kas šventiniam stalui, o kas pyragams kepti.
Partnerio nuotr.
„Ūkininkų turgelis – vieta, kur atėjęs tikrai gali nusipirkti to, kas šventes padarys dar šventiškesnes. O jei nespėjote visiems nupirkti dovanų – tikrai rasite savo artimiausiems žmonėms šiltą, jaukią, skanią, o gal sveikatą gerinančią dovaną“, – sakė M. Maciulevičius.
-
Dovanomis artimiesiems pasirūpinkite iš anksto 1
Daug dėmesio šventėms
„Ūkininkų turgelių veiklą pradėjome prieš keturiolika metų. Nuo to laiko per visas šventes ant mano šeimos stalo – tik iš ūkininkų pirkti gaminiai, nė karto nenusivyliau“, – sakė kooperatyvo „Lietuviško ūkio kokybė“ direktorius Mindaugas Maciulevičius.
Jo teigimu, šiais metais kooperatyvo nariai – smulkūs ūkininkų cechai, ūkininkai ir smulkieji gamintojai – itin daug dėmesio skiria šventinėms dovanoms ir stengiasi pasiūlyti pirkėjams kuo platesnį ir įdomesnį asortimentą.
„Jeigu jau dovanojame, tai dovanokime iš širdies, pavyzdžiui, sveikatą. Juk dažniausiai mūsų artimiesiems nereikia dar vieno televizoriaus ar kažkokio DVD. Tačiau, kai įteiki sveikatinimo dovaną, žinai, kad tai bus naudinga“, – sakė kooperatyvo vadovas.
Rezultatas: žemės ūkio kooperatyvo „Lietuviško ūkio kokybė“ vadovas M. Maciulevičius džiaugiasi, kad vis daugiau vartotojų teikia pirmenybę ūkininkų teikiamai produkcijai./ Regimanto Zakšensko nuotr.
Jo teigimu, ūkininkų turgeliuose galima įsigyti įvairaus medaus, vaistažolių arbatų mišinių, kurie, kaip jau įrodyta, padeda gydytis ir pasveikti, ar įvairiausių aliejų, kurie turi daug sveikatinamųjų savybių. Lietuvos klimato sąlygos labai palankios aliejinėms kultūroms auginti, Lietuvoje augančių linų sėmenys, moksliškai įrodyta, turi labai daug omega-3 rūgščių, tad iš lietuviškų sėmenų išspaustas aliejus yra puikus natūralus mūsų mitybos papildas. Ne vienas aliejaus spaudėjas turgeliuose siūlo savo produkcijos – galima pasirinkti pagal poreikį, skonines savybes, kainą ir kt.
Vaišių stalui
Jau sukate galą, ką patieksite ant šventinio stalo? Turgelyje išsirinksite ypatingų produktų. Čia didelis paukštienos – antienos, žąsienos, kalakutienos, vištienos – pasirinkimas. Paukščiai maitinami natūraliais pašarais, tad ir mėsos skonis kitoks. Tik, norint nusipirkti jos šventėms, reikia iš anksto susitarti su ūkininkais, rezervuoti.
Turgeliuose galima rasti didelį šviežių žuvų asortimentą ir su pardavėjais susitarus iš anksto užsisakyti pageidaujamos žuvies šventėms. Dar siūloma įvairiausių mėsos, pieno, duonos gaminių, daržovių, mišrainių. Turgeliuose prekiauja nemažai ūkininkų, rauginančių daržoves, gaminančių įvairius daržovių mišinius.
Prekiaujama čia ir konditerijos, duonos gaminiais. Labai populiarus kepinys „Šimtalapis“ kasmet prieš Kalėdas išgraibstomas. Mėgstami ir šakočiai, kuriuos ūkininkai gali net žalios spalvos iškepti. Šių gaminių galiojimas yra gana ilgas, tad geriau užsisakyti iš anksto ir žinoti, kad šventėms skanumynų tikrai turėsite.
Galima rasti produktų, kurių negamina nė vienas stambus gamintojas: atnešęs tokių dovanų, tikrai nudžiuginsi savo artimąjį.
„Turgelis ne ta vieta, kur ateisi ir nusipirksi kompiuterį, keptuvę ar pašluostę, bet čia tikrai gali nupirkti savo artimiausiems žmonėms šiltą, sveikatinimo dovaną. Su ūkininkais galima iš anksto sutarti, kad produktai būtų patiekti kaip dovana. Nepatingėkite skirti daugiau laiko, ūkininkai jums tikrai pagelbės“, – kvietė M. Maciulevičius.
Ūkininkai gali sudėti jūsų užsakymą į specialias dovanų dėžutes. Iš anksto sutarus ir suderinus, kai kurie gali paruošti ir rinkinius šventinėje pintinėje.
Tiesa, dažnas lietuvis daro klaidą – pamato, kad turgelyje yra, ir galvoja: kai reikės, tada ir nusipirks. Tačiau prieš šventes atvažiuoja ir nusivilia pamatęs, kad nieko nelikę. „Mes to nusivylimo norime išvengti, todėl akcentuojame, kad nesame maisto pramonės įmonės, kažką masiškai gaminančios. Pirkėjams reikia iš anksto planuoti ir užsakyti – atvažiavus paskutinę minutę, teks tenkintis tuo, kas liko. Manau, mūsų artimieji verti daugiau meilės“, – ragino kooperatyvo vadovas.
Yra, iš ko rinktis
Tie, kurie lankosi ūkininkų prekybos vietose, žino, kad užsukti čia reikėtų nuo ankstyvo ryto iki maždaug 13–14 val., nes vėliau ūkininkai išsivažinėja. Dirbantys žmonės turgelyje gali apsilankyti šeštadieniais. Kiekvienas turgelis yra unikalus, nes viename prekiauja vieni gamintojai, kitame – kiti. Tad, norint įvairesnių prekių, reikėtų apsilankyti keliose vietose.
„Maximos“ parduotuvių skyriuje „Linkėjimai iš kaimo“ originalios ūkininkų produkcijos galima rasti septynias dienas per savaitę nuo ryto iki vakaro.
„Nemažai žmonių neturi laiko eiti į turgelius, tačiau jie gali bet kada rasti mūsų ženklu – obuoliuku su trispalve – pažymėtos ūkininkų produkcijos parduotuvėse“, – sakė M. Maciulevičius.
Dovanoms puikiai tiks „Šerkšno medaus“ siūlomi medaus mišiniai su liofilizuotais vaisiais ar uogomis, riešutais, gavę parodos „Rinkis prekę lietuvišką“ apdovanojimą. Gamintojas stengiasi patiekti pirkėjui gerą produktą gražioje pakuotėje ir įtikti kiekvieno skoniui.
Patraukliai atrodo ūkininkų paruošti įvairių rūkytų mėsyčių rinkiniai – ir dovana graži, ir švenčių stalui tinka. Yra ūkininkų, kurie verda skanias uogienes. Čia pat galima įsigyti imbierinių meduolių. Patraukliai atrodo rinkinys „Kalėdos kaime“, kuriame – ir riešutai, ir obuolių sūris, ir džiovinti vaisiai. O kur dar visi kiti kepiniai, įvairiausios arbatos, skanumynai...
„Siūlome tikrai didelį asortimentą, kuris yra ir inovatyvus, ir įdomus. Pas mus galima rasti produktų, kurių negamina nė vienas stambus gamintojas: atnešęs tokių dovanų, tikrai nudžiuginsi savo artimąjį“, – įsitikinęs M. Maciulevičius.
Jo manymu, labai nuoširdus dovanų ieškotojas galėtų apsilankyti ir mobiliajame ūkininkų turgelyje, ir „Maximos“ parduotuvių skyriuje „Linkėjimai iš kaimo“ir išsirinkti priimtiniausius, tinkamiausius ūkininkų gaminius. Tačiau, jeigu ir tai dėl užimtumo nepavyksta, ūkininkų produkcijos galima rasti ir internetinės prekybos platformoje „Barbora“.
„Esame tam, kad galėtume aprūpinti miestiečius ir šventiniu laikotarpiu, o ne tik kasdien, – sako kooperatyvo vadovas. – Iki Kalėdų dar yra laiko, tad esu tikras, kad įvertinsite mūsų ūkininkų pastangas suteikti jums ir jūsų artimiesiems daugiau džiaugsmo per šventes.“
„Lietuviško ūkio kokybė“
• Kooperatyvas vienija daugiau nei 500 Lietuvos žemdirbių, ūkininkų ir smulkiųjų gamintojų.
• Aštuoniolikai skyrių „Linkėjimai iš kaimo“ „Maximos“ parduotuvėse savo produkciją tiekia apie 40 gamintojų.
• Mobiliųjų ūkininkų turgelių vien Vilniuje per savaitę būna 25, Kaune – 13, Klaipėdoje – 4, Šiauliuose – 2, Palangoje – 1.
• Informaciją, kuriomis savaitės dienomis ir kur jie vyksta, galima rasti interneto svetainėje www.mobilusturgelis.lt.
