Praėjo laikai, kai parduotuvėje galėjai rinktis vos iš kelių rūšių alaus. Specializuotose alaus parduotuvėse ar aludėse pasirinkimas dabar toks, kad paragauti visko tiesiog neįmanoma.

Ši tradicija Lietuvoje šaknis pradėjo leisti neseniai. Praėjusių metų pabaigoje sostinėje buvo atidaryta specializuota alaus parduotuvė-kavinė "Beer Barrel" prekybos centre "BIG" (Ukmergės g. 369). Iš pradžių parduotuvių savininkai tokių naujakurių net nenorėjo priimti. Kadangi alus čia parduodamas ne tik buteliais, bet ir pilstomas tiesiai iš statinių, baiminosi, kad tai privilios nepageidaujamą publiką.

"Lietuvoje buvo sukurtas mitas, kad vietose, kur parduodamas pilstomas alus, renkasi kone degradavę žmonės. Įsivaizdavo, kad rinksis eilės žmonių su puslitriukais, – juokėsi "Beer Barrel" barmenas Ramūnas Markevičius. – "Beer Barrel" pagrindinis tikslas ir buvo paneigti šią nusistovėjusią nuomonę visuomenėje, nes yra begalė žmonių, kurie mėgsta kokybišką alų, tik jiems Vilniuje nebuvo vietos, kurioje galėtų nusipirkti išskirtinių ir pasaulyje pripažintų bei vertinamų rūšių alaus. Pas mus užsuka ir nemažai moterų, kurios tikina anksčiau net negalėdavusios pagalvoti, kad gers alų ir kad jis gali būti skanus. O dabar barmeno prašo įpilti to paties, kaip ir vakar."

Realybė pasirodė kitokia – į parduotuvę tikrai nepradėjo rinktis nepageidautina publika. Atvirkščiai, joje dažniau lankosi tie, kuriems svarbus skonio subtilumas. Alaus žinovai teigia, kad pilstomo alaus skonis visuomet geresnis nei parduodamo buteliais, todėl jį kaip tik renkasi tie, kuriems kaina nėra pagrindinis kriterijus ir kurie nori išbandyti ką nors nauja ir įdomaus. "Ateina klientai, sako, vakar ragavau vieno, praeito savaitę kito, dabar norėčiau išbandyti ką nors nauja", – pasakojo barmenas ir taip paneigė mitą, esą lietuvių skonis gana konservatyvus.

Šioje parduotuvėje galima rinktis iš maždaug 75 rūšių alaus buteliuose, dar apie 15 rūšių alaus barmenai gali pripilti tiesiai iš statinių. Į Vilnių atkeliauja alus iš Ispanijos, Vokietijos, Čekijos, Didžiosios Britanijos, Olandijos, Belgijos, Danijos, netgi Indijos. Kol kas vienas populiariausių – čekiškas alus, kartokas, su labai juntamu apynių skonių, kuris lietuviams labai patinka.

Per Pasaulio futbolo čempionatą vilniečiai ne tik pirkdavo alaus buteliuose ar iš statinių, bet užsisakydavo visą statinę su reikalinga pilstymo įranga. "Krepšinio aistruolių Lietuvoje gerokai daugiau, todėl laukiame naujos užsakymų bangos", – šypsojosi R.Markevičius.

Pasiūla dar augs

Nors ši parduotuvė veikia dar vos pusmetį, jau spėjo atsirasti ir nesnaudžiančių konkurentų. Senamiestyje veikia alaus rūsys "Bambalynė", pilstomu lietuvišku alumi prekybos centre VCUP taip pat nuo praėjusių metų pabaigos prekiauja "Gyvo alaus krautuvėlė".

"Beer Barrel" šiuo metu taip pat veikia prekybos centre "Senukai", Ukmergės g. 244, ir ir prekybos centre "Molėtų link" (Molėtų g. 13, Didžioji Riešė). Šeimininkai neslepia artimiausiu metu turintys planų plėsti savo veiklą. Jei jiems seksis, kiti taip pat turbūt nežiopsos, o alaus mėgėjams tai reiškia žinią, kad rinktis tikrai bus iš ko.