Pasaulyje žinoma „bruschettos“ pavadinimu, o lietuviškai vadintina užtepėle – užkandis, kuris pagardins vakaro pasisėdėjimą namuose. Namuose, nes po šio užkandžio geriau neiti į viešumą - juk pagrindinis jo akcentas - česnakas.
Apie gerąsias česnako savybes nepasakosime – jis sveikas, o tai, kad tai itin gardi daržovė anksčiau ar vėliau supranta daugelis.
Tad paprastai, tačiau itin gardžiai užtepėlei reikės:
Liesos varškės pakelio
1 šaukšto majonezo
2-3 skiltelių česnako
Krapų,
Petražolių
Duonos (sakoma, kad skaniausia su juoda)
Gaminimas:
Smulkiai supjaustytas česnako skilteles sumaišome su varške, majonezu ir kapotais krapais. Galima įmaišyti smulkiai pjaustytų saulėje džiovintų pomidorų. Tepame ant šiek tiek paskrudintos duonos. Papuošiame petražolėmis.
Gardu su arbata ar net prie vyno.
Naujausi komentarai