Gera naujiena vilniečiams, pamėgusiems natūralius, ekologiškus ir gurmaniškus produktus. Pirmame prekybos centro "Europa" aukšte duris atvėrė parduotuvė "Biosala". Žadama, kad ji ypatingą dėmesį skirs smulkiesiems gamintojams ir vietos ūkininkams.

Pirmenybė – lietuviškai prekei

Persisotinę pigiais pusgaminiais, cheminiais pagardais ir skanėstais iš spalvingų pakuočių, žmonės vis dažniau susimąsto apie sveiką gyvenimo būdą ir subalansuotą mitybą. Dėtis į burną bet ko nebesinori. Žmonės braukia dulkes nuo senųjų receptų knygų ir iš naujo mokosi mėgautis natūraliu skoniu ir aromatu. Populiarėja ir ekologiškais produktais prekiaujančios krautuvėlės.

"Biosalos" įkūrėjas Andrius Samaitis užtikrino, kad jo parduotuvėje vietos gamintojai ir autentiški produktai užims pačią garbingiausią vietą. Klientas ras "Ustukių malūno" kruopų, miltų, žirnių, grūdų trapučių, pamėgtų ne tik Lietuvoje, bet ir užsienyje.

Čia pat ir žolininkės Jadvygos Balvočiūtės arbatos, garantuojančios lietuviškų žolelių skonį ir aromatą.

Parduotuvėje – skyrelis mamoms

Po "Biosalos" stogu vietą rado ir rūkytų mėsos gaminių įmonė "Damsa", pasirinkusi senolių patirtį atitinkantį gamybos būdą: mėsos paruošimą sūryme, smulkinimą rankomis, rūkymą kaimiško tipo rūkyklose.

"Šiuose produktuose nėra konservantų, jie gaminami tik iš Lietuvoje užaugintų galvijų ir kiaulių mėsos", – užtikrino A.Samaitis ir vardijo kitus produktus: tai ir Ričardo Jacevičiaus sūriai, ir "Daujėnų" duona.

Mamos parduotuvėje ras nuo 1933 m. kūdikiams maistelį gaminančios įmonės "Holle" motinos pieno pakaitų, sulčių, tyrelių, arbatų, pažymėtų ekologiniu "Bio" arba biodinaminiu "Demeter" ženklais.

Tikslas – prieinamos kainos

"Biosala" žada siekti, kad lankytojai parduotuvės lentynose visada rastų visko, ko jiems reikia: šviežios mėsos, ekologiškos žuvies, šaldytų produktų. Svarbiausia, kad būtų kuo daugiau lietuviškų prekių.

"Tiesa, ne visose lietuviškose srityse turime ekologiškų produktų, todėl tenka importuoti juos iš svetur. Kai kurios užsienietiškos prekės, tarkime, saldainiai yra labai brangūs. Kalbamės su šokolado fabriku "Rūta" apie tai, kad mūsų lentynose galėtų atsirasti jų ekologiško šokolado ir kitų skanėstų, kurie yra natūralūs, be sintetinių konservantų, skonio priedų", – ateities ketinimus atskleidė A.Samaitis.

Kainos "Biosaloje" šiek tiek aukštesnės nei didžiuosiuose prekybos centruose. "Net jei prekė brangesnė, žiūrime, kad kaina būtų prieinama, tačiau tai yra sudėtingas uždavinys, nes ekologiškų produktų savikaina aukštesnė", – neslėpė "Biosalos" įkūrėjas.

Edita Čekuolienė

Stengiamės valgyti kiek įmanoma sveikiau. Kai pagalvoji, kiek šlamšto į save prikemšame! Vyras (Algimantas Čekuolis) rengė laidą apie genetiškai modifikuotus produktus – baisu, iš viso nesinori valgyti. Kvapai mums užgožia protą. Kai išsivalai organizmą, visai kitaip jautiesi. Užsukame ir į ūkininkų turgelius, ir į ekologiškų prekių parduotuves.

Rasa Martens

Apsižvalgiau ir apsidžiaugiau, kad "Biosaloje" yra lietuviškos duonos, nes kitose parduotuvėlėse jos nerasi. Ten – itališka, prancūziška. Be to, labai patinka, kad čia yra gausus japoniškų produktų pasirinkimas. Iš esmės stengiuosi valgyti sveiką, natūralų maistą, atsisakyti konservuotų gaminių. Aišku, aklai tikėti tuo, kas lentynose, negalima.

Aistė Jasaitytė

Norėčiau turėti savo žemės sklypelį, kuriame pati auginčiau daržoves. Mielai ravėčiau, laistyčiau. Manau, labai svarbu, kad produktas būtų išaugintas su meile. Man labai svarbu, iš kokių rankų perku. Vienas ūkininkas stengiasi parduoti kiek įmanoma daugiau, o kitas kalbasi, pasakoja, iškart justi, kad jam tai ne tik verslas. Aš – už natūralumą plačiąja prasme.