Gardi virtuvė: apelsinų žievelės šokolade

Portalo skaitytoja Eglė šiandien siūlo pasigaminti gardžių apelsinų žievelių šokolade, kurioms reikės:

3 apelsinai,

200 g cukrus,

200 g juodojo šokolado,

šaukštelis sviesto,

3 stiklinės vandens,

Nuplaukite švariai apelsinus, supjaustykite ketvirčiais ir išimkite minkštimą, nes šiems saldainiams reikės tik žievelės.

Žieveles supjaustykite ilgomis, 5 mm pločio juostelėmis. Jeigu ant žievelių yra daug balto sluoksnio, nugramdykite jį, nes jis duoda kartumą.

Užvirkite 2 stiklines vandens ir 3 min. apvirkite jame apelsinų žieveles.

Apvirtas išimkite, atvėsinkite ir tai pakartokite dar 1-2 kartus. Apelsino žievelės taip apverdamos, kad prarastų joms būdingą kartumą.

Kitame puode užvirkite 1 stiklinę vandens bei cukrų ir retkarčiais pamaišant pavirkite jame apie 1 val. apelsino žieveles.

Apvirtas žieveles sudėkite ant kepimo popieriaus, kad apdžiūtų.

Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą, sudėkite sviestą ir gerai sumaišykite.

Pamirkykite žieveles šokolade, sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos lėkštės ir padėkite šaltai, kad šokoladas sukietėtų.

Skanaus!

Turite mėgstamą receptą? Dažnai tenka gaminti? Siųskite savo receptus su nuotraukomis el. pašto adresu: [email protected].