Portalas šiandien siūlo pasigaminti nuodėmingai saldaus tiramisu, kuriam reikės:
500 g maskarponės sūrio;
15 biskvitinių pirštelių;
5 kiaušinių baltymai;
4 kiaušinių tryniai;
5 šaukštelių cukraus;
stiklinės stiprios kavos;
50 g brendžio ar romo;
50 g juodojo šokolado;
kakavos;
Kiaušinių trynius ir cukrų išplakite plaktuvu. Plakite, kol masė taps tąsi ir balkšva. Įmaišykite maskarponės sūrį. Išplakite baltymus iki standumo. Baltymų masė turi būti tokia standi, jog apvertus dubenį aukštyn kojom, baltymai iš jo neišbėgtų. Atsargiai įmaišykite baltymus į maskarponės sūrį, trynių ir cukraus masę.
Paruoštą kavą sumaišyti su brendžiu ar romu. Į 20-25 cm. skersmens indo dugną įdėkite sluoksnį kava suvilgytų sausainių (galima po vieną mirkyti kavoje arba tiesiog apipilti kava).Sukrėskite pusę paruošto kremo ir atsargiai paskirstykite ant sausainių vienodu, lygiu sluoksniu. Paviršių gausiai pabarstykite tarkuotu šokoladu.
Tuomet vėl dėkite sluoksnį kava suvilgytų sausainių ir antrą sluoksnį kremo. Gausiai pabarstykite kakava ir likusia puse kiekio tarkuoto šokolado. Desertą 5-6 val. palaikykite šaldytuve.
Turite mėgstamą receptą? Dažnai tenka gaminti? Siųskite savo receptus su nuotraukomis el. pašto adresu: [email protected].
Naujausi komentarai