Visi, negalintys gyventi be kavos, kviečiami dalyvauti šeštą kartą Lietuvoje rengiamose "Kavos kultūros dienose". Šiandien ir rytoj Vilniaus prekybos centras "Akropolis" virs kavos gurmanų meka.

Daugeliui rytas be aromatingos kavos tiesiog neįsivaizduojamas. Kai kas išmaukia bent kelis puodelius šio gėrimo per dieną. Kas penktas lietuvis jos išgeria daugiau nei bet kokio kito skysčio – taip pat ir vandens.

Šiandien ir rytoj nuo 11 val. ryto šurmuliuojančioje kavos šventėje kiekvienas norintis turės galimybę nemokamai paragauti neįprasto skonio rūšių kavos, dalyvauti konkursuose ir prisidėti prie paveikslo iš kavos pupelių kūrimo. Kavos įsigyti bus siūloma specialiame aukcione, o tinkamai ją paruošti ir degustuoti mokys profesionalūs kavos ruošimo meistrai.

Tačiau kavos šventė skirta ne tik mėgėjams. Kaip ir kasmet, joje varžysis kavos ruošimo profesionalai. Vyks net du čempionatai – kavos ruošimo ir piešimo ant pieno putos. Pastarasis čempionatas Lietuvoje rengiamas pirmą kartą. Konkurso dalyviai žiūrovams demonstruos, kaip išgauti piešinius, kurie išryškėja pieną pilant į kavą.

"Kavos kultūros dienų" akcentu taps Lietuvos metų kavos rinkimai. Kavas degustuos ir geriausią rūšį rinks ne tik šio gėrimo ekspertai, bet ir čempionatų dalyviai, žurnalistai ir žiūrovai.

Lietuvos barmenų paruoštos kavos skonį, kokybę ir išradingumą vertins kompetentingi teisėjai iš įvairių pasaulio šalių. Čempionatų nugalėtojams atiteks kelionė į Pasaulio kavos ruošimo čempionatą. Ten jie galės ne tik pretenduoti į geriausių pasaulyje kavos ruošėjų titulą, bet ir pasisemti idėjų ir naujos patirties.

2009-aisiais kavos suvartota dešimtadaliu mažiau

Lietuvos kavos mažmeninės prekybos rinka per 2009 m. sumažėjo beveik 9 proc. ir siekė 355 mln. litų, palyginti su 2008 m., praėjusių metų gale paskelbė strateginių rinkos tyrimu bendrovė "Euromonitor International".

Pernai vienas Lietuvos gyventojas karštiems gėrimams vidutiniškai išleido 174 litus, beveik 17 proc. mažiau nei užpernai. Populiariausia išliko bendrovės "Kraft Foods Lietuva" gaminama "Jacobs" kava, užimanti apie 30 proc. rinkos dalies.

2009 m. didžiausia kavos rinkos kategorija išliko šviežia kava, kurios rinkos vertė sudarė apie 65 proc. visos kavos rinkos Lietuvoje. Prognozuojama, kad tirpios kavos, užimančios likusią rinkos dalį, rinkos vertė per ateinančius penkerius metus (2009–2014 m.) augs sparčiausiai – apie 12 proc. ir 2014 m. pasieks 138 mln. litų. Pagrindinis veiksnys, nulemsiantis kategorijos augimą per ekonominį sunkmetį, išliks tirpios kavos "Du viename", "Trys viename" ir "Keturi viename", sudarančios 79 proc. visos tirpios kavos rinkos, populiarumas tarp šalies gyventojų.

Pasak "Euromonitor International", per 2009 m. kavinėse, restoranuose, baruose ir kitose viešojo maitinimo įstaigose parduodamos kavos rinkos apimtis nukrito apie 19 proc. Vienas Lietuvos gyventojas viešojo maitinimo įstaigose per 2008 m. vidutiniškai išgėrė apie 74 puodelius kavos, o 2009 m. šis skaičius sumažėjo iki 60.

Nepaisant to, kad mažiau suvartojama kavos restoranų, barų ir kavinių sektoriuje, šalyje sparčiai populiarėja kavos išsinešti kultūra. Anot "Euromonitor International", kavą išsinešti parduodančių kavinių rinka Baltijos šalyse dar nėra prisotinta, todėl jų skaičius augs.

2008 m. išpopuliarėjusi kavos išsinešti kultūra Vilniuje vis dar plėtojama. Prieš kelerius metus kavos išsinešti buvo galima įsigyti tik degalinėse ar greito maisto restoranuose, o šiuo metu ši paslauga teikiama beveik visose kavinėse ar spaudos kioskuose.